Otak-otak goreng Ikan Tenggiri #antiribet

Awalnya beli ikan tenggiri untuk empek-empek tapi karena tiba-tiba malas melanda, ikan tenggiri dibuat jadi otak-otak goreng yang simple tinggal ditambah sambal botol untuk snack anak-anak.
Otak-otak goreng Ikan Tenggiri #antiribet
Awalnya beli ikan tenggiri untuk empek-empek tapi karena tiba-tiba malas melanda, ikan tenggiri dibuat jadi otak-otak goreng yang simple tinggal ditambah sambal botol untuk snack anak-anak.
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan jadi satu, blender sampai halus, aduk rata.
- 2
Taburi telapak tangan dengan sedikit sagu/tapioka, ambil sedikit adonan, letakkan di telapak tangan, gulung sampai ujungnya meruncing.
- 3
Rebus air secukupnya sampai mendidih, tambahkan sedikit minyak goreng supaya otak-otak tidak lengket. Rebus sampai otak-otak matang/otak-otak mengapung di permukaan. Angkat dan masukkan otak-otak ke dalam air dingin/es sampai hawa panas hilang.
- 4
Angkat otak-otak dan tiriskan.
- 5
Goreng otak-otak dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Nikmati dengan sambal botol favorit.
- 6
Tips: Langkah merendam otak-otak di air es jangan dilewatkan agar otak-otak kenyal.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Otak-Otak Goreng(Recook from Xander's Kitchen) Otak-Otak Goreng(Recook from Xander's Kitchen)
Semua cemilan dari ikan tenggiri itu sudah pasti enak & jadi favorit keluarga ❤️ Dhewy Rahmat -
Otak-Otak Goreng #BikinRamadanBerkesan #13 Otak-Otak Goreng #BikinRamadanBerkesan #13
Menu ke-13. Akhirnya bikin juga ini otak-otak, kebetulan hubby pergi mancing, terus dapat ikan tenggiri. Kalo digoreng atau bikin lempah nanas terus nanti bosen. Jadi cari-cari resep, akhirnya ketemu resep ci Xanderskitchen ini. Kayaknya enak, jadi bikin juga dech kebetulan hubby n mami saya suka ama cemilan yang beginian, jadi langsung dech sibuk-sibuk di dapur. Enak banget dech otak-otak ini, ditambah lagi cuka tauconya jadi tambah mantap dech. Hellen Gunawan -
Otak - Otak Goreng Otak - Otak Goreng
Membuat otak - otak goreng akan beda rasanya dengan kita membeli disamping dijamin kebersihannya juga Insya Allah buatan home made lebih enak dan disukai oleh anak - anak dirumah dan keluarga.#PekanPosbar#MenuMinggu ke28#Tanggal27Juli2023#MenuOtak-OtakGoreng#PejuangGoldenAprentince(GATA)#TiketTheAprontis#CookpadCommunityKota_Bekaai#CookpadCommunityJawa-Barat Gweny Rahayu -
Otak Otak Goreng Otak Otak Goreng
#GA_TheNextLevelpasar saya sekarang sudah ada yang jualan tenggiri fillet, senang banget, untuk hari minggu ini saya buat cemilan otak2 goreng, ikannya berasa banget karena kita bisa atur takaran daging dan tepungnyasource: xanders kitchen Mey -
Otak-Otak Goreng Otak-Otak Goreng
Dirumahku hampir setiap hari ada stok pempek 🙈 kalau sudah habis,mulai nyetok lagi,jadi aku selalu beli ikan giling,aku pakai ikan yang harganya ramah dikantong saja,soalnya kalau mau pakai tenggiri terus,ga kuat kantongnya 😂😂😂Nah kebetulan beberapa waktu lalu anak² ada request minta dibikinin otak-otak goreng pake bumbu tabur 🤭 jadi langsung deh eksekusi pakai resepnya ce @xanderskitchen ,rasanya enaaak banget walaupun cuma pakai ikan murah 💖 Adelia Firdaus -
Otak-otak Goreng Ikan Tenggiri Otak-otak Goreng Ikan Tenggiri
Punya stok ikan tenggiri giling. Biasanya dibuat pempek, sebagai cemilan wajib dirumah. Tapi sebagian saya buat otak-otak goreng, sources dari inspired IGers meibasuki (thx resepnya Mbak 🙏)#moonaskitchen #moona_bumbukacang Moona's Kitchen -
Otak-Otak Goreng Ikan Tenggiri Otak-Otak Goreng Ikan Tenggiri
Masih edisi bumil yg hobi ngemil. Lg hujan deras bingung ngemil apa.. kebetulan ada ikan tenggiri di kulkas. Daaan jadilah otak-otak goreng ikan tenggiri..😇 dapoer kakcuk -
Otak otak goreng ikan tenggiri Otak otak goreng ikan tenggiri
Mau buat otak otak gak repot sekarang, tinggal beli ikan yg sudah digiling aja heheMenu buat bekal ke sekolah anak nih..susah kalo gak suka sayuran, harus kreatif buat menu mereka, yuk ahh langsung aja resepnya..#berburucelemekemas##resolusi2019# Asline Sanny -
Otak Otak Goreng Homemade Otak Otak Goreng Homemade
Iya juga sih klo beli diluar rasanya krg sehat, dari aromanya saja kita bisa tau kalau otak otaknya terbuat dari ikan yang tidak segar (Alias ikan busuk). Nah...ternyata bikin sendiri mudah banget loh... sekejap jadi. Rasanya juga enakkkk bgt....aromanya khas ikan segar. Bahannya juga ga ribet.Semoga resep ini bermanfaat bagi mommy mommy yang pingin nyiapin cemilan sehat buat keluarga terutama bagi anak anak kita...😊Pilihlah ikan yang segar, kalau saya pilih ikan tenggiri yang biasa saya olah untuk bakso ikan. Suruh tukang ikannya potong belah atau fillet ke dua sisi dagingnya. Lalu dirumah bisa kita kerok daging ikan untuk kemudian kita olah. Jika mau tau ikan apa saja untuk bikin otak otak ini silahkan tanyakan sama penjual ikan ya.... Tadi saya disarankan ikan tenggiri ini sama penjualnya.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity#CookpadCommunity_2019Source: Xander's Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/3058483-otak-otak-goreng?token=JpHUMNjYTRu9PihVbccA8Z1E 李安娜💖 -
Otak-otak goreng tenggiri Otak-otak goreng tenggiri
Kemarin di pasar ada ikan tenggiri yg seger banget, pengennya mau di buat lauk, eh ternyata suami nanyain gak ada cemilan? Yaa putar otak lah dan jadilah otak-otak 😂😂😂 Indrabudiia -
Otak otak goreng (ikan tenggiri) Otak otak goreng (ikan tenggiri)
Slain dibikin pempek bulat dan lenjer, bikin otak otak goreng ini juga enakBisa dimakan langsung, cocol cuka atau saos sambal , bisa juga dijadikan laukResep by Evi_novrianty Elyzabeth Atan -
Otak Otak Goreng Homemade Otak Otak Goreng Homemade
Source: Xander's kitchenCukup satu kata ENAKKKK :). Lumayan bisa nyetok karena kalo pagi itu riweh ngurus anak bayi. Jadi klo mau sarapan tinggal goreng bentar doang. Oh ya ini otak-otaknya ga meletus digoreng dan ga kopong dalamnya. Pokoknya aku sukak. Yuk bebikinan yang sehat di rumah. Citramel89
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)