Tumis Cumi Asin Pedas

Desi Nuryani
Desi Nuryani @dsnryn

Inspired by @cook_5512929
tapi saya versi cumi asin + pake sediikiitt kecap ✨

Tumis Cumi Asin Pedas

Inspired by @cook_5512929
tapi saya versi cumi asin + pake sediikiitt kecap ✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 Orang
  1. 1/4cumi asin (saya sisakan sedikit, mau dimasak next day)
  2. 2 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 3 bijicabe keriting merah
  5. 5 bijicabe rawit merah / cabe setan
  6. 1 lbrdaun salam (sobek)
  7. 2 lbrdaun jeruk (buang bagian tengahnya)
  8. 1 cmlaos (geprek)
  9. 1 cmjahe (geprek)
  10. 1 batangsereh (geprek)
  11. 1/2 bijitomat merah
  12. 1 irisjeruk nipis
  13. secukupnyapenyedap rasa (me : kaldu jamur)
  14. sedikitkecap manis
  15. sedikitlada bubuk
  16. sedikitgaram (boleh di skip)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan cumi asin, rendam air panas 5-10 menit, bilas air biasa, goreng sebentar.

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, masukan bawang putih, bawang merah, tumis sebentar.

    lanjut masukkan duo cabe, salam, daun jeruk, laos, jahe, dan sereh. tumis hingga harum

  4. 4

    Masukkan cumi asin yg telah digoreng, aduk rata dgn bumbu.
    tambahkan sedikit air.
    masukkan sedikit kecap dan lada bubuk. aduk rata.

    lanjut beri penyedap rasa dan sedikit garam, serta masukkan irisan tomat. aduk rata. koreksi rasa

  5. 5

    Terakhir beri perasan jeruk nipis.

    tumis cumi asin siap dihidangkan dgn nasi hangat ✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desi Nuryani
Desi Nuryani @dsnryn
pada
Asal Solo (Surakarta) ikut suami merantau ke Serang, Banten.Ibu rumah tangga yg tidak terlalu pintar memasak tapi tiap hari masak, demi suami. 😄IG : @desinuryani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa