کیک یزدی خوش بافت و عالی

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook

داره میاد ، صدای پاشو میشنوم ، خوب گوش کن، پاییز رو میگم همون پاییز زیبا و عاشقانه هاش🍁🍂🍁
بازم نارنگی، روسری پشمی، چای ماسالا، قهوه ، بافتن شال برای معشوقه ای که نیامده 🧡🍂🧡
پیاده روی و دم غروب برگشتن به خونه، چتر گرفتن زیر بارون و هوای دل انگیز پاییزی 🍁🍂🍁
بازم نارنگی، انار، خرمالو
داره میاد گوش کن پاییز رنگارنگ داره میاد
🧡🍂🍁🍂🍁🍂🧡

با تشکر از دوست عزیزم و کدبانوی خوش سلیقه و هنرمند ستاره جون برای دستور فوق العادشون ❤⚘❤⚘❤ @setareh_2061Cook

البته من قبلا مافین کشمشی یا همون کیک فنجونی کشمشی رو با دستور آقای شیرازی درست کردم که لینکش رو براتون میفرستم اما اینبار اونو بدون کشمش درست کردم شب خوبی داشته باشید 🌷🌷🌷
#کیک_یزدی
#کیک_فنجونی
#کوک_اسنپ

کیک یزدی خوش بافت و عالی

داره میاد ، صدای پاشو میشنوم ، خوب گوش کن، پاییز رو میگم همون پاییز زیبا و عاشقانه هاش🍁🍂🍁
بازم نارنگی، روسری پشمی، چای ماسالا، قهوه ، بافتن شال برای معشوقه ای که نیامده 🧡🍂🧡
پیاده روی و دم غروب برگشتن به خونه، چتر گرفتن زیر بارون و هوای دل انگیز پاییزی 🍁🍂🍁
بازم نارنگی، انار، خرمالو
داره میاد گوش کن پاییز رنگارنگ داره میاد
🧡🍂🍁🍂🍁🍂🧡

با تشکر از دوست عزیزم و کدبانوی خوش سلیقه و هنرمند ستاره جون برای دستور فوق العادشون ❤⚘❤⚘❤ @setareh_2061Cook

البته من قبلا مافین کشمشی یا همون کیک فنجونی کشمشی رو با دستور آقای شیرازی درست کردم که لینکش رو براتون میفرستم اما اینبار اونو بدون کشمش درست کردم شب خوبی داشته باشید 🌷🌷🌷
#کیک_یزدی
#کیک_فنجونی
#کوک_اسنپ

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 پیمانه (300 گرم)آرد سفید قنادی
  2. 3 عددتخم مرغ
  3. 1/2 پیمانهماست شیرین وسفت کاملا سرپر (150 گرم)
  4. 2/3 پیمانه (150 گرم)روغن مایع
  5. 1 پیمانهسرخالی (200 گرم) شکر
  6. 2 قاشق چایخوریبیکینگ پودر
  7. 1 قاشق چایخوری سرپرپودر هل
  8. 1/8 پیمانهگلاب
  9. 1 قاشق غذاخوریعسل
  10. 1 قاشق چایخوریوانیل
  11. کشمش به مقدار دلخواه (من نریختم)

مراحل تهیه

  1. 1
  2. 2

    ابتدا فر رو روشن کرده و روی دمای ۲۰۰ درجه تنظیم کنید تا خوب گرم‌ بشه
    همه ی مواد رو بیرون از یخچال قراربدین تا به دمای محیط برسه و آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده و سه بار الک‌ کنید
    قالب مافین رو کاغذ گذاشته و آماده کنار بگذارید

  3. 3

    تخم مرغ ها، شکر، وانیل رو ۵ دقیقه با همزن بزنید تا حسابی کرم رنگ و کشدار بشه من‌ از همزن دستی استفاده کردم عسل وپودر هل رو اضافه کنید و درحد مخلوط شدن هم بزنید، ماست، روغن و گلاب رو هم اضافه و ۱ دقیقه هم بزنید.

  4. 4

    حالا آرد و بیکینگ پودر رو طی دو الی سه مرحله به مواد اضافه کنید و با همزن دستی بزنید تا گلوله های آرد از هم باز بشن و مایه کیک کاملا یکدست بشه
    اگه میخواین کشمش بریزید الان باید اضافه کنید من نریختم

  5. 5

    مایه کیک من آماده شد 👇

  6. 6

    حالا قالب ها رو پر کنید من کمی پائین تر از لبه کاغذ ریختم یعنی تقریبا پر کردم قالب رو در فر گرم شده قرار بدین و حرارت رو روی ۱۸۰ درجه تنظیم کنید
    بعد از ۱۲ دقیقه کیکهای خوشمزه من آماده شد و حالت گنبدی شکل پیدا کردم وقتی از پخت کیک اطمینان پیدا کردم حرارت زیر رو خاموش کرده و چند لحظه ای گریل را روشن کردم تا کیکهام طلایی و خوشرنگ بشن 👌🏻😍😋

  7. 7

    امیدوارم درست کرده و لذت ببرید نوش جان ⚘⚘⚘

  8. 8
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
در
از اسطوره های قدیمی و تک رقمی کوکپدم 🙌😎🥰 یه مردادی که عاشق عزیزانم هستم و با عشق قدم به آشپزخانه میگذارم 👌😍من خواستار طعم های جدید و متفاوتم و به این جمله اعتقاد دارم که دنیای آشپزی پر است از رمز و راز های شنیده و ناشنیده که برای حرفه ای شدن در آن باید تجربه کرد و آموخت ... لذا من در این پیج تجربیات خودم رو با شما عزیزان به اشتراک میزارم و بیشتر خوشحال میشم که از تجربیات شما عزیزان استفاده کنم 😊🥰بماند به یادگار برای خانواده عزیزتر از جانم ، لیانای قشنگم و شما دوستان عزیز 🙌❤️🌹 Instagram : mozhgan_cook
بیشتر

نظرات (123)

زهرا الهی
زهرا الهی @cook_35620822
عالیه واقعا فقط اینکه برای توستر هم همین دما و زمان خوبه؟؟

دستورهای مشابه