مواد لازم

  1. 1 کیلواسفناج های برگ کوچک
  2. 250 گرمماست دامداران
  3. 3 حبهسیر خام رنده شده
  4. نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    اسفناج را به دقت می شوریم و درشت خرد کرده و با یک استکان آب و کمی نمک در ظرفی لعابی ریخته و روی شعله گاز می گذاریم.

  2. 2

    اسفناج بعد از اینکه پخته شد و آب آن تبخیر شد کنار می گذاریم تا خنک شود و با گوشتکوب می کوبیم.

  3. 3

    سیر های خام را با رنده ریز رنده کرده و داخل اسفناج های پخته شده و خنکشده می ریزیم.

  4. 4

    کمی نمک و فلفل سیاه را با ماست مخلوط کرده و ترکیب اسفناج و سیر را داخلش می ریزیم و مخلوط می کنیم. در ظرف درب بسته چند ساعت در یخچال می گذاریم تا جا بیفتد.

  5. 5

    در انتها در ظرف مورد نظر ریخته و با پودر گل سرخ یا کمی دارچین تریین می کنیم.
    این بورانی با نان تست جو گزینه مناسبی به عنوان پیش غذا بوده و یا در کنار غذا ها مصرف می شود.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
peony
peony @peony
در

دستورهای مشابه