Sayur Asem Betawi (Bening)

28 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Jagung
  2. Pepaya muda
  3. Nangka muda
  4. Labu siam
  5. Daun melinjo
  6. Kacang panjang
  7. Buahmelinjo
  8. 10 buahAsem mentah
  9. Bumbu
  10. 4 SiungBawang Merah
  11. 10 buahcabe rawit setan (optional)
  12. 2 buahcabe hijau besar
  13. 1 LembarDaun salam
  14. 1 RuasLengkoas
  15. 1kepingTerasi
  16. 1 sdmgaram
  17. 1 sdtkaldu bubuk
  18. 1 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong semua sayuran cuci bersih

  2. 2

    Iris cabe bawang

  3. 3

    Didihkan air, setelah mendidih masukan sayuran yg keras terlebih dahulu lalu masukan bumbu yg telah diiris

  4. 4

    Setelah empuk masukan daun melinjo dan kacang panjang

  5. 5

    Tambahkan garam lada dan kaldu bubuk, aduk rata koreksi rasa dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Latifah Ipeh Laras
Latifah Ipeh Laras @latifahipehlaras16
pada
Jakarta Selatan

Komentar

Resep Serupa