Ikan Nila Kuah Bumbu Kuning

nurainimwdh
nurainimwdh @nmwddh

Agak berbeda dengan resep aslinya tapi tetep enak rasanya 😁 . Yang mau resep aslinta langsung cek source dibawah ini yaaa...
Source : mutiara dewi

Ikan Nila Kuah Bumbu Kuning

Agak berbeda dengan resep aslinya tapi tetep enak rasanya 😁 . Yang mau resep aslinta langsung cek source dibawah ini yaaa...
Source : mutiara dewi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 ekorikan nila (potong 4)
  2. Bumbu halus :
  3. 8 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 buahcabai keriting
  6. 1kemiri
  7. 1 ruas jempolkunyit
  8. Bumbu lain:
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1sereh geprek
  11. 1 ruaslaos geprek
  12. Sedikitasam (larutkan) (optional)
  13. Cabe rawit
  14. Tomat
  15. 700 mlAir
  16. Garam
  17. Gula
  18. Masako ayam & sapi (optional)
  19. Lada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan nila sesuai selera lalu baluri dengan jeruk nipis diamkan 10 - 15 menit. Lalu bilas dan taburi ikan dengan sedikit garam dan ratakan

  2. 2

    Lalu goreng ikan setengah matang

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan sereh,daun salam, dan laos

  4. 4

    Lalu masukkan air, masukkan potongan tomat dan asam yg sudah dilarutkan. Beri garam, masako, gula, dan lada bubuk. Tes rasa

  5. 5

    Jika rasa sudah pas, masukkan cabe rawit utuh dan ikan yg sudah digoreng tadi. Didihkan ikan sampai ikan matang sempurna

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nurainimwdh
nurainimwdh @nmwddh
pada

Komentar

Resep Serupa