Klepon Cake ala Farah Quinn

Name: Klepon Cake ala Farah Quinn
Yield: loyang 22 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur; 200 gr gula pasir; 2 sdt sp; 300 gr tepung terigu; 1/4 sdt garam; 150 ml santan kental; 150 ml minyak sayur; 1 sdt pasta pandan; 150 gr gula jawa; 100 ml air; 1 lembar daun pandan; 1/4 sdt garam; 50 gr gula pasir; 275 gr kelapa muda parut (1/2 butir kelapa); 400 gr gula halus; 200 gr salted butter; 2 sdm skm; 1 sdt pasta pandan; 200 gr tepung ketan; 1 sdm tapioka; 4 lembar daun pandan; Secukupnya gula merah sisir; 175 ml air kurang lebi bertahap beri airnya; Secukupnya garam; Secukupnya pewarna hijau; Secukupnya kelapa parut

Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika" @cemilankakakmika

Pondok Ranji - Tangerang Selatan

Pertama kali bikin kelepon cake untuk Ibu mertua Ultah... Alhamdulillah seneng bgt di buatin si klepon ini.. Rasanya otentik dan enakkkk bgt

Recipe : Farah Quinn
Source : Angelina Zhang

Pertama kali bikin kelepon cake untuk Ibu mertua Ultah... Alhamdulillah seneng bgt di buatin si klepon ini.. Rasanya otentik dan enakkkk bgt

Recipe : Farah Quinn
Source : Angelina Zhang

Lebih banyak

Klepon Cake ala Farah Quinn

Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika" @cemilankakakmika

Pondok Ranji - Tangerang Selatan

Pertama kali bikin kelepon cake untuk Ibu mertua Ultah... Alhamdulillah seneng bgt di buatin si klepon ini.. Rasanya otentik dan enakkkk bgt

Recipe : Farah Quinn
Source : Angelina Zhang

Pertama kali bikin kelepon cake untuk Ibu mertua Ultah... Alhamdulillah seneng bgt di buatin si klepon ini.. Rasanya otentik dan enakkkk bgt

Recipe : Farah Quinn
Source : Angelina Zhang

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

loyang 22 porsi

Bahan A :
6 butirtelur
200 grgula pasir
2 sdtsp
Bahan B : diayak
300 grtepung terigu
1/4 sdtgaram
Bahan C :
150 mlsantan kental
150 mlminyak sayur
1 sdtpasta pandan
Unti kelapa :
150 grgula jawa
100 mlair
1 lembardaun pandan
1/4 sdtgaram
50 grgula pasir
275 grkelapa muda parut (1/2 butir kelapa)
Filling pandan butter cream :
400 grgula halus
200 grsalted butter
2 sdmskm
1 sdtpasta pandan
Bahan klepon untuk hiasan :
200 grtepung ketan
1 sdmtapioka
4 lembardaun pandan
Secukupnyagula merah sisir
175 mlair kurang lebi bertahap beri airnya
Secukupnyagaram
Secukupnyapewarna hijau
Secukupnyakelapa parut

Cara Membuat

1

Bahan kue:
Panaskan kukusan terlebih dahulu, mixer bahan A dengan kecepatan tinggi hingga mengembang kental dan putih, slow kan mixer masukkan bahan B dan C. Mixer asal rata saja. Terakhir beri pasta pandan. Aduk rata. Tuang keloyang uk 22 yg sudah diberi margarin bawahnya saja dan dilapisi baking paper. Kukus selama 45 menit. Keluarkan dari loyang tunggu dingin baru dihias
2

Buat unti kelapa:
Campur air+garam+gula+gula jawa+daun pandan masak hingga meleleh baru masukin kelapa muda. Msak hingga matang
3

Buat unti kelapa:
Campur air+garam+gula+gula jawa+daun pandan masak hingga meleleh baru masukin kelapa muda. Msak hingga matang
4

Buttercream :
Mix gula halus+ butter hingga mengembang lembut lalu beri skm dan pasta pandan
5

Klepon :
* Kukus kelapa parut, 2 daun pandan sampai matang, sisihkan
* Rebus air beri 2 daun pndan
* Siapkan adonan: tepung ketan, tapioka, garam, aduk rata, masukkan air bertahap sampai adonan kalis dan bs dipulung lalu beri pewarna hijau
* Ambil adonan sedikit pipihkan beri gula merah, tutup rapat bulatkan lalu rebus kedalam air yang berisi daun pandan, sampai mengapung lalu angkat, tiriskan sebentar gulingkan kedalam prutan kelapa sampi rata

Asmaa Aulia dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Ririn April Lia

🤣🤣🤣 walaupun amburadul setidaknga sudah mencoba

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika" @cemilankakakmika

pada 01 Oktober 2021 01.10

Pondok Ranji - Tangerang Selatan

IG : erikadamayanti9297❤Bake and Cooking❤ My Kitchen.. 🍳 Ibu dari 2 anak👫..Dari pekerja kantoran di salah satu Bank BUMN.. sekarang jadi pekerja IRTMasih tahap belajar terusBelajarnya Otodidak.. (masih contek contek resep, seneng reecook dan reebaked)

Lebih banyak

Komentar (2)

NayNay @NayNay2020

01 Oktober 2021 01.18

Cantikx

Resep Serupa

Klepon Cake ala Farah Quinn Klepon Cake ala Farah Quinn

Alhamdulillah dpt kepercayaan dr cust utk buat cake klepon.Source: YouTube Farah Quinn#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID

Dian Mavizsof
Klepon cake ala Farah Quinn Klepon cake ala Farah Quinn

Angeline Hosen
Klepon Cake ala Chef Farah Quinn 🎂 Klepon Cake ala Chef Farah Quinn 🎂

Untuk memperingati ultah anak saya . Saya mencoba bikin Klepon Cake pertama x bikin cake 🎂😂.. Loyang yang saya pakai kebesaran hasilnya cakenya ga tinggi , disarankan pakai loyang D22 . Rasanya enak ,ad gurih garing dari kelapa parut kering /Descicated Coconut bisa beli online ya .Makasih YouTube Chef Farah Quinn dan Cookpad Fitriani Rachmawati yang sangat menginspirasi berani bikin cake 🎂.#PejuangGoldrenApron3

Hety Priscilla
Klepon Cake Viral ala Farah Quinn Klepon Cake Viral ala Farah Quinn

Source : Farah QuinnRecook : Alica JovankaAwalnya saya penasaran dgn rasa klepon cake yg lagi Viral,akhirnya sy putuskan untuk membuat klepon cake resep Farah Quinn.Perpaduan yang sangat enak bgt antara rasa cake pandan,gurih kelapa kering manis unti kelapa jd berasa ga eneg gtu.Resep butter crem sy pake yg gampang ya bunda,karna sy slu memakai bahan2 yg slu ada dirumah saja,klu harus klr rumah beli bahan jujur saya mls bgt hahaha😄😄😄Pokoknya ini wajib dicoba,gampang bgt bikin nya dan rasanya ga eneg dan bikin nagih😁😁😁#banggakirimrecook#belanjaidedipasarcookpad

Alicia Jovanka
Klepon cake ala chef Farah quinn Klepon cake ala chef Farah quinn

Tanggal 7 september kemarin merupakan hari istimewa buat saya, karena saya berulang tahun🥰Dihari istimewa itu, saya membuat cake istimewa juga buat diri saya sendiri haha, karena udah lama penasaran dengan cake klepon ini, akhirnya saya pun membuatnya, dgn mengikuti resep dr chef farah quinn di youtube nya dan puas dengan hasilnya karena enak dan unik banget, dengan aroma pandan, juga selai enten gula aren, dan olesan buttercream juga taburan kelapa, rasanya sangat bervariasi, keberhasilan membuat cake inilah menjadi kado buat diri saya sendiri, karena ga nyangka ternyata bisa juga saya bikinnya🤭#pejuanggoldenapron3#minggu15#Goda_TaburTaburkelapa#GoDaPaders#Komunitaspaders#cookpadpaders#cookpadindonesia

Fitriani Rachmawati
Klepon cake resepnya Chef Farah quinn Klepon cake resepnya Chef Farah quinn

Berulang ulang nonton YouTube nya chef Farah Quinn entah kenapa video klepon cake lagi yang diulang ulang.. cek bahan ada semua.. yuk Mari Kita eksekusi!

Ana fitriana
Klepon Cake Klepon Cake

Ibuku tipe pecinta kuliner tradisional. Jadi saat ulang tahun biasanya akan sia-sia jika ngasihnya tart cake yg full cream apalagi yang cokelat, ga bakal disentuh deh.Aku juga pengen buatin kue ultah tapi harus yang bisa ibu nikmatin. Jadilah aku coba buat Klepon Cake yg sempat happening banget. Aku yakin ibu suka Klepon Cake ini krn citarasanya g terlalu modern melainkan kombinasi antara modern dan tradisionalSenangnya akhirnya punya solusi cake ultah untuk ibu dari yg dulu ga pernah bisa sekarang jadi bisa kasih birthday cake yg bs dimakan Ibu 😍Kebanyakan klepon cake itu pake cake yg dipanggang, tapi menurutku akan lebih cocok jika yg dikukus. Karena persepsiku atas klepon selain mengandung gula merah dan kelapa juga ya direbus.Source: chef Farah Quinn#SemuaTentangIbu#SelamatUlangTahunIbu#PejuangGoldenApron2#DKitcheners_#ArisanRound3_14#BdayHappiness#BirthdayHappines#Cookpadcommunity_Makassar#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#GenkGadoGado#MasakAsyik#DariPengenJadiBisa

Agung Novianti
Klepon Cake Klepon Cake

Sumber Farah quinnSaya udah 2x buat... Pertama buat emak tercinta... Terus suami bilang enak suruh buatin lg buat mamanya.. kebetulan jarak ultahnya dekat... Simpel tapi masuk budget lh drpd pesan sm org abisin beratus2 jg gak enak...😂 Asli.. cantik aja biasany... Mending kita buat sendiri. Sisa bahan masi bs kepake buat yg lain.. untuk untinya sendiri antara gula jawa sm gula pasir bs disesuain...

Angelina Zhang
Klepon Cake Klepon Cake

Penasaran dengan cake yg satu ini, kebetulan lagi buat cake untuk hantaran sy pikir2 kayak nya cocok ini cake...Sy pakai resep Farah Queen di YouTube...

Rita_Manik
Klepon Cake Klepon Cake

Jadi tema minggu ini pilihan jatuh pada "kue ulang tahun ibu". Sebenarnya tuh ga pernah ngrayain yg namanya ulang tahun, tapi yah sekedar bikin cake biasanya setelah atau sebelum hari H. Dan tanpa tulisan apapun, yg penting makan cake lah 😁. Nah kali ini sy bikinkan sesuatu yang baru, coconut klepon cake. Aslinya sih krna emang pingin makan ini karna lagi booming di IG. Ahirnya bikinlah dan ternyata enaakk,, dan Ibu juga Suka...Untuk resep saya pakai resep bolu pandan keju milik mb @imaanoona. Selebihnya kreasikan sesaui selera untuk frostingnya.#SemuaTentangIbu#SelamatUlangTahunIbu#cookpadcommunity_solo#Cookpadcommunity#berburucelemekemas#resolusi2019#saturesepsatupohon

Najma Fiq
Klepon Cake Klepon Cake

Klepon whole cake begini kl beli harganya lumayan ya😂 kl emak2 yg hobby di dapur pasti pemikirannya “kalo bs bikin kenapa hrs beli!”., betul apa betullllll?😄Ini perdana sy bikin klepon cake lho. Nemu resep kak Faraleyama @cook_4817673Aq suka sm resepnya😉Bikin klepon cake ini emg lumayan ribet sih mnrt aq. Krn prosesnya hrs bikin basic cake dl, bikin unti kelapa & krimnya.Tp bgitu udh jadi pasti km puas deh sm hasilnya.Meski foto kurang lengkap, semoga ngga mengurangi motivasi teman2 untuk bikin cake ini jg ya… Happy trying 🤗#KleponMania#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Sumut#Cookpad_Id#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community

Wiwiek H Ginting
Klepon Cake Klepon Cake

Udah lama sekali ga pegang spuit dan teman temanya buat menghasilkan cake yg cantik. Kemaren pas banget momennya karena adik ipar mau "kenalan" sama calonnya jadi kepikir buat bikin cake yang cantik buat jadi salah satu isi bingkisan ke calon besan, akhirnya jadilah si cake klepon yang lagi ngehits skg 😍...

Dian Wulandari

Rekomendasi Resep Lainnya