Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan nila (berat kira")
  2. 4 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 3 buahcabe merah
  5. 10 buahcabe rawit
  6. 2 ruaskencur
  7. 1 ruasjahe
  8. 200 mlair panas (bs d tmbah klu ingin berkuah)
  9. secukupnyaCuka masak
  10. secukupnyaKaldu bubuk
  11. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, ikan sdh bersih dan sdh d beri garam dan cuka..

  2. 2

    Goreng ikan sampai kering / sesuaikan tingkat kkringannya.. sambil menunggu ikan sangrai bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, jahe dan kencur..

  3. 3

    Setelah ikan matang tiriskan.. ulek kasar bumbu (aku pk choper), kemudian tumis bumbu kasar sampai harum, tambahkan air panas beri cuka masak, kaldu bubuk dan gula pasir.. aduk rata lalu koreksi rasa..

  4. 4

    Kemudian siram ikan yg sdh d goreng td.. sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Niar Cahyadi
Niar Cahyadi @niarcahyadi46
pada
Suka masak yang simple", masakan rumahan dan ga beribet .. 😁😁Hmmmmm .. gegara hp error jadi harus bk akun baru lg, dan resep yg sblmnya ga bs d pindah .. syeediihhh hrs tulis ulang resep 😢😢 ..
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya