CHAI THAU KUE (KUE LOBAK EBI)
Karena suami pecinta kue lobak,iseng2 lah bikin sendiri daripada selalu beli dan belum tentu cocok dilidah!!
CHAI THAU KUE (KUE LOBAK EBI)
Karena suami pecinta kue lobak,iseng2 lah bikin sendiri daripada selalu beli dan belum tentu cocok dilidah!!
Cara Membuat
- 1
Saring lobak yang sudah diblender atau parut lalu pisah kan airnya,Ukur airnya 600-900 ml.
Kalau mau bertekstur, lobaknya cukup diparut aja ya
- 2
Blender ebi setengah kasar dan tumbuk bawang putih. Siapkan bumbu dan bahan lainnya
- 3
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan ebi hingga harum. Masukkan ampas lobak, aduk rata. Menyusul garam, gula, lada, kaldu bubuk.
- 4
Larutkan tepung beras dengan air lobak.
- 5
Tuang larutan tepung beras kedalam tumisan lobak. Aduk hingga mengental.
- 6
Jika sudah tercampur rata matikan api,masukkan tepung tapioka lalu aduk rata menggunakan mixer karena agak susah kalau diaduk manual,tambahkan 2-4 sdm sisa air lobak
- 7
Tuang ke loyang yang sudah di olesi minyak,ratakan kemudian kukus selama -+30 menit atau hingga matang. Biarkan hingga betul2 dingin, lalu potong2.
- 8
Goreng kue lobak hingga kecokelatan,simpan sisanya di kulkas
- 9
Sambal merah, blender dan rebus semua bahan kecuali air jeruk nipis, setelah diangkat dari api atau tunggu dingin baru campurkan air jeruk nipisnya.
- 10
Sajikan kue lobak goreng dgn sambal merahnya....Selamat mencoba Bunda!!!
Resep Serupa
-
KUE LOBAK (CHAI THAU KUE) KUE LOBAK (CHAI THAU KUE)
Pertama kali saya bikin Kue Lobak..bbrp kali ngobrol ttg kue ini dgn mom @selene_cake baru kali ini realisasi nya..tks mom udah jd inspirasi😘 ternyata ini kue enakk bgt..cuszz ini resepnyaa (saya buat 1/2 resep dr aslinya)Chai Thau Kue a.k.a Kue LobakSource : ci nglaisui
-
Kue Lobak (Chai Thau Kue) Kue Lobak (Chai Thau Kue)
#PejuangGoldenApron3Week 26Akhirnya sampai juga ke week 26, artinya sudah setengah jalan. Semoga bisa posting resep sampai akhir challenge ya...Kue Lobak ini recook dari resepnya mbak Viraz Siregar. Hanya saja, hasil recook saya masih jauh bedanya ya sama punya mbak Viraz, potongannya masih belum rapi, gorengnya juga kelamaan, hehe. Karena di rumah lagi nggak ada cabe, maka saya nggak bikin sambalnya. Kebetulan ada sambal dari beli mie ayam 😀Tapi meskipun hanya pakai sambal botol tetap enak kok😀https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13657941-kue-lobak-chai-thau-kue?invite_token=V3F7TQQPkbpScSHwNX1xG29o&shared_at=1606664572
-
Chai Thau Kue/Kue Lobak Chai Thau Kue/Kue Lobak
Udah lama cookmark resep ci @hety_888, cuma belum nemu lobak. Di sini kalau pasar jarang banget jual lobak. Adapun di pasar tapi kecil-kecil lobaknya. Pas ke supermarket, nemu lobak yang gede. Langsung beli dan eksekusi. Kue lobak ini favorit keluarga kita. Dulu papa kalau ke medan pasti beli kue lobak. Papa pernah coba tapi gagal. Setelah coba buat sendiri dan berhasil, rasanya seneng banget.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#Bakerpad_cemilanbusa#Bakerpad_january23#Bakerpad_community#MasakItuAsyik#Horas_ArsikSnackBusa
-
Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue) Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kue)
Kalo inget ini inget choipan.. Suka banget. Bahannya mirip sih kecuali lobak.. Tapi choipan pake bengkuang utk isiannya, dan bikinnya jauh lebih ribet...Ini enak banget gengs, saya awalnya B ajalah.. Tapi nambah2 terus.. Tau kan ya rasa sederhana tapi bikin nagih? Nah kurang lebih kayak gituuu 😂😂Makanan ini aslinya dari China, masuk jenis dim sum juga. Selain China, populer juga di beberapa negara termasuk Indonesia.Ini bisa jadi alternatif olahan lobak, kalo bosen itu2 aja atau ga tau lobaknya mau dimasak apa.Kue lobak ini memiliki aroma ebi yg haruuuuum banget, berpadu dgn bawang putih. Makin enak dimakan dgn cuka merah.Dibawa acara potluck? Siap2 ga kebagian yaaa atau bikinlah yg banyak 😋😋😋selamat mencoba!#Semangcook_potluck#CookpadCommunity_Semarang#SemabgcookHokya
-
Chai thau kue / kue lobak Chai thau kue / kue lobak
#generasitheaprontis#generasiaprontis#lobak#reseplobakgoreng#respkuekuemedan
-
Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kway) Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kway)
Merupakan hidangan kaki lima yang populer di Singapura. Dan yang dikenal sebagai "Chai Tow Kway" dalam bahasa Hokkien. Hidangan ini merupakan makanan pokok di Singapura dan Malaysia, umumnya ditemukan di pusat jajanan kaki lima tempat penduduk setempat menikmatinya untuk sarapan, makan siang, atau camilan larut malam.Kue lobak ini ada rasa kenyalnya dan gurih dari ebinya.Source: detik food(Saya buat setengah dari resep asli⬇️)#Semangcook_RasaSerumpun#RasaSerumpun#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang
-
-
Kue Lobak / Chai Thaw Kwe Kue Lobak / Chai Thaw Kwe
Penasaran bikin kue lobak goreng sendiri, aku dapet resep nya dari chanelnya i Enny Tangerang. Bikinnya gampang banget dan enak buat cemilan😊 Aku pake cuma 2 lobak aja dan polos bgt gak pake tambahan ebi.
-
Chai Thau Kue / Kue Lobak / Turnip Cake Chai Thau Kue / Kue Lobak / Turnip Cake
Chai Thau Kue adalah salah satu jajanan pasar yang di jual di Medan. Di restaurant chinese juga ad jual kue ini dalam menu dimsum. .. Kue ini terbuat dari bahan Lobak.Pertama kali saya bikin kue lobak .Berhasil jga yes 👩🍳😘 Tekstur kue lobak ini da ok 👍,hanya agak asin . Takaran garam atau hebi /udang kering nti dikurangi ya dari resep aslinya. . Resep dari ci Amei pakai kaldu udang , saya ikut resep Devina pakai hebi /udang kering. Kalau ga suka pedas nti takaran merica dikurangi dikit ya.Source Instragram @dee_devina dan Cookpad Amei#PejuangGoldrenApron3#ResepKhasSumateraUtara#CookpadCommunity_Sumut
-
-
Kue Lobak / Chai Thau Kue/ Turnip Cake Kue Lobak / Chai Thau Kue/ Turnip Cake
Recook lagi...Masih pakai resep Sis Finnyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/7904008-kue-lobak-turnip-cake?invite_token=hQPmuwR7n3PZhCh5jKJmVxEh&shared_at=1620643118Tips Supaya Lobak Tidak Pahit :- Pilih Lobak yang keras, jangan yang lembek.- Rendam lobak dalam air garam.#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#50thWeek
-
Cai Thau Kwe / Kue Lobak (ala chef) Cai Thau Kwe / Kue Lobak (ala chef)
Terinspirasi dari resep cie Finny Puspitasari. Saya coba buat cai thau kwe ternyata keluarga di rumah byk yg suka. 😋😘👌👍. Saya buat malamnya agar bsk paginya lsg bisa digoreng sebagai pendamping mkn bubur di hari minggu. Terima kasih cie.#BanggaKirimRecook
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)