Cumi goreng tepung

Isma Nadia
Isma Nadia @andiismanadia
Sulawesi Selatan

Cumi ukuran sedang.

Cumi goreng tepung

Cumi ukuran sedang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Cumi presto
  2. 3 lembarDaun salam
  3. 3 lembarDaun Jeruk
  4. 1 batangSerai geprek
  5. Secukupnyaperasan Jeruk
  6. secukupnyaGaram
  7. Tepung kering
  8. 6 sdmTepung terigu: 2 sdm maizena = (3:1)
  9. secukupnyaGaram
  10. LadaSecukupnya
  11. 1/4 sdmBaking soda
  12. Tepung basah
  13. 5 sdmTepung kering
  14. 1 ButirTelur
  15. Air dingin

Cara Membuat

  1. 1

    Cumi diberi perasan jeruk dan garam.tunggu 5-10 menit

  2. 2

    Buang airnya. Kemudian siapkan presto. Prestk cumi dengan serai,daun jeruk,daun salam dan garam

  3. 3

    Campur bahan tepung kering

  4. 4

    Campur bahan tepung basah.sampe kekentalannya tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer

  5. 5

    Kemudian cumi yg sudah dipresto dalam keadaan kering dimasukkan ke tepung kering-tepung basah-tepung kering. Remas agar kriting dan masukkan ke minyak panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Isma Nadia
Isma Nadia @andiismanadia
pada
Sulawesi Selatan
hanya seorang mahasiswa yang masi belajar masak
Lebih banyak

Resep Serupa