Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi basah
  2. 150 grtepung serbaguna (sasa)
  3. 4 sdmtepung terigu
  4. 4 sdmtepung beras
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2+ 1/2 sdt lada bubuk
  7. 2 sdmperasan lemon/jeruk nipis
  8. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi dari kulit luarnya, potong". Tambahkan garam, 1/2sdt lada, dan perasan lemon. Aduk", diamkan sekitar 10menit, kemudian bilas.

  2. 2

    Masukan sebagian tepung serbaguna sekitar 50gr. Dan tambahkan air sedikit kemudian masukan cuminya. Aduk kembali sampai adonan kental sisihkan dahulu.

  3. 3

    Buat tepung kering dari sisa tepung serbaguna 100gr, tambahkan tepung terigu, tepung beras dan 1/2sdt lada. Aduk rata

  4. 4

    Jika ingin digoreng, masukan cumi nya ke tepung kering, cubit" Sampai tepung membentuk kriwil.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng, kemudian goreng cumi nya. Jangan diaduk" Dulu. Kalau sudah agak garing baru aduk. Biar tepung nya gak copot. Jadi deh, selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Thia Lestari
Thia Lestari @lestari_cooklovers
pada
Sawangan Depok
bisa masak enak it's my dream. seorang emak yg rajin banget masak tuk suami & anak tersayang. baru mulai start mengunggah resep", hobby masak. cuma gak hobby nulis😂😂😂. jadi gimana ya klo lagi mood baru nulis resep...😅😅😅 banyak coba resep di cookpad Alhamdulillah selalu berhasil. malah ada kue yg buat jadi bakulan juga. kalau kue kering aku kebanyakan pakai oven toaster merk maspion (oven yg tidak ada pengaturan suhu nya) akan tetapi selalu berhasil bikin. aku coba unggah resep" masakan keseharian aku y... yg gampil" dulu. bismillah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa