Siomay goreng dos

Dwi Kusuma Wardani
Dwi Kusuma Wardani @DwikaSucipto0212

Pengen banget siomay ikan tenggiri, tapi disini susah cari ikan tenggiri nya. Alhasil coba2 eksekusi tanpa ikan alias DOS tapi tetap berasa ikan, yuk intip resepnya.

Siomay goreng dos

13 orang berencana membuat resep ini

Pengen banget siomay ikan tenggiri, tapi disini susah cari ikan tenggiri nya. Alhasil coba2 eksekusi tanpa ikan alias DOS tapi tetap berasa ikan, yuk intip resepnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. Bahan Biang,
  2. 100 gramTerigu
  3. 2 Batangdaun bawang iris,
  4. 2 siungbawang putih halus
  5. 1 BuahTerasi,
  6. 1 SdmSaus Tiram
  7. Secukupnyaair,
  8. Garam, dan kaldu bubuk secukupnya,
  9. Bahan Lainnya,
  10. 100 gramtapioka,
  11. Kulit pangsit secukupnya,
  12. Bumbu Kacang,
  13. 3 GenggamKacang Tanah goreng
  14. 2 buahgula merah koin,
  15. 2 lembardaun jeruk,
  16. sesuai seleraCabai Rawit merah yang sudah di goreng
  17. 2 Siungbawang putih goreng
  18. 2 Siungbawang merah goreng
  19. 3 SdmKecap manis,
  20. Secukupnyagaram dan air,
  21. 1 Buahjeruk limau, buang bijinya

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur semua bahan biang pada panci, aduk rata lalu nyalakan api kompor. Masak sampai adonan menjadi liat,

  2. 2

    Pindahkan adonan biang pada wadah, beri tapioka secukupnya, uleni (koreksi rasa) Bentuk bulat-bulat, bisa juga menggunakan kulit pangsit, lakukan sampai adonan habis. Jika terlalu lembek basahi dulu tangan dengan minyak goreng. Kukus hingga matang.

  3. 3

    Untuk bumbu kacang, Haluskan kacang tanah, bawang dan cabai yang sudah di goreng, tuang pada wajan, beri daun jeruk, gula merah, kecap dan garam, masak sampai minyak pada bumbu kacang keluar, koreksi rasa, beri perasan jeruk limau, angkat.

  4. 4

    Cara penyajian, Goreng siomay yang sudah di kukus, potong2 lalu letakan pada piring, beri Bumbu kacang, bisa di tambah kecap manis dan saus sambal sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Kusuma Wardani
Dwi Kusuma Wardani @DwikaSucipto0212
pada
Chef di dapur sendiri,
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa