Nasi Biryani dengan kearifan lokal 🙈😂

Iing Surya Masitha
Iing Surya Masitha @Dapur_Bunda

Okey.... Saya itu Kalo mau bikin sesuatu itu mesti dadakan, iya... tiba-tiba pengen makan nasi Biryani tapi masak sendiri... Nah Langsung Cusssss beli bahan2 yang Dibutuhkan Terutama beras bashmati yang emang gak pernah nyetok... Hayukkk bikin bareng2 😍😍

Nasi Biryani dengan kearifan lokal 🙈😂

8 orang berencana membuat resep ini

Okey.... Saya itu Kalo mau bikin sesuatu itu mesti dadakan, iya... tiba-tiba pengen makan nasi Biryani tapi masak sendiri... Nah Langsung Cusssss beli bahan2 yang Dibutuhkan Terutama beras bashmati yang emang gak pernah nyetok... Hayukkk bikin bareng2 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
3 porsi
  1. Bahan untuk Nasinya:
  2. 250 gramberas bashmati
  3. 5 cmkayu manis
  4. 4 BuahKapulaga
  5. 6 BuahCengkeh
  6. 2 Buahbunga lawang
  7. Bahan untuk ayamnya
  8. 6 BuahKepak ayam
  9. 1/2 Buahbawang Bombay
  10. 5 Buahbawang merah
  11. 1 sdtjintan
  12. 2 sdmcabe bubuk
  13. 2 sdmyogurt plain
  14. 2 sdmkunyit bubuk
  15. 1 sdtmerica putih bubuk
  16. 1 sdtmerica hitam bubuk
  17. secukupnyagaram
  18. secukupnyakaldu jamur

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Cuci beras Dan Rendam selama kurang lebih 60 menit

  2. 2

    Sementara beras direndam kita bikin Ayamnya ya..

    Sayap ayam cuci Bersih lalu masukkan dalam Wadah untuk merebusnya, masukkan semua Bumbu Dan marinasi selama kurang lebih 15 menit

  3. 3

    Tumis bawang Bombay Dan bawang merah bagi menjadi 2 bagian, setengah bagian masukkan kedalam marinasi Sayap ayam lalu Tambahkan air Dan rebus diapi sedang, Jangan Lupa tes rasa ya... Setelah matang pisahkan ayam Dan airnya.

  4. 4

    Setelah kurang lebih 30 menit buang air Dan cuci beras lalu masukkan 4 sekawan (kayu manis, bunga lawang, Cengkeh, Kapulaga) Dan air rebusan Sayap ayam tadi sebanyak air ketika kita menanak nasi biasa, Dan tunggu sampai matang... Taraaaaa....

  5. 5

    Jangan Lupa Goreng Sayap ayam tadi sampai kuning keemasan sebagai lauk.

  6. 6

    Sajikan dengan garnish ala2 nusantara dan bawang Bombay Dan bawang merah tadi... Siap untuk disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iing Surya Masitha
Iing Surya Masitha @Dapur_Bunda
pada

Komentar

Resep Serupa