Sate Jamur (Vegan)

Citra Haries
Citra Haries @Citraharies59
Kediri Jawa Timur

Assalamualaikum😘

Saatnya me time😊. Tetiba kepengen mam sate, tapi satenya sate jamur aja ya hehe..keingat waktu di Jogja kepengen mam sate. Pesen di kedai vegetarian, tapi rasanya kurang cocok di lidah😁, bikin sendiri aja yuk teman2..lebih puas makannya😁

#satejamur
#satevegetarian

Sate Jamur (Vegan)

Assalamualaikum😘

Saatnya me time😊. Tetiba kepengen mam sate, tapi satenya sate jamur aja ya hehe..keingat waktu di Jogja kepengen mam sate. Pesen di kedai vegetarian, tapi rasanya kurang cocok di lidah😁, bikin sendiri aja yuk teman2..lebih puas makannya😁

#satejamur
#satevegetarian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 2 plastikjamur tiram
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/4 sdtkaldu jamur
  5. 1/4 sdtlada bubuk
  6. 3 sdmair
  7. 4-5 sdmkecap manis (sesuai selera)
  8. 1 sdmgula merah sisir
  9. Sejumputgula pasir
  10. Bumbu Halus :
  11. 5 butirbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2 butirkemiri
  14. 1/2 sdmketumbar
  15. Untuk Merebus :
  16. Secukupnyaair
  17. 1 sdtgaram
  18. 1 lembardaun salam
  19. Secukupnya tusuk sate

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan jamurnya. Saya pakai yg sudah plastikan gini ya. Cuci jamur dan tiriskan

  2. 2

    Masak air bersama dg garam dan daun salam sampai mendidih. Masukkan jamur, rebus selama 10 menit aja, lalu tiriskan dan peras smp kadar air di jamur berkurang (ini supaya jamurnya tidak terlalu langu). Buang bagian yg keras, lanjut di suwir2 agak besar saja

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum, lalu pindahkan ke wadah lain, tambahkan kecap manis, air, gula merah, garam, gula pasir, lada, kaldu jamur, aduk rata. Masukkan jamur, lumuri rata, lalu diamkan selama 1 jam. Setelah 1 jam tusuk2 jamur menggunakan tusuk sate. Sebelum di panggang/bakar boleh ditambahkan kecap manis lagi sesuai selera..jangan lupa dibalur2 rata lagi ya sama bumbunya

  4. 4

    Panaskan pan anti lengket, panggang/bakar jamur sambil di oles2 bumbu

  5. 5

    Sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Citra Haries
Citra Haries @Citraharies59
pada
Kediri Jawa Timur
❤Masakan & Kue Sederhana❤“Memasak melibatkan banyak indera. Ia dibuat untuk mata, mulut, hidung, telinga dan jiwa. Tidak ada seni lain yang serumit ini.” - Pierre GagnaireTerima kasih sudah mampir ke dapur saya🙏😊Original Ide Bolen PizzaCek untuk resep lainnya di IG @citra_haries
Lebih banyak

Komentar (6)

Jenny Caswara
Jenny Caswara @Jenny78
Salam kenal bun. Mau tanya, jadinya brp tusuk ya?

Resep Serupa