Bolen
Di rumah kebetulan ada pisang matang, pengin bikin bolen aja, langsung cuz dech ke dapur.
Bolen
Di rumah kebetulan ada pisang matang, pengin bikin bolen aja, langsung cuz dech ke dapur.
Cara Membuat
- 1
Campur bahan adonan A hingga tercampur rata, bungkus dengan plastik wrap, masukkan ke dalam freezer selama 15 menit.
- 2
Campur bahan adonan B, uleni dengan tangan hingga adonan tidak lengket di wadah. Bungkus dengan plastik wrap, masukkan ke chiller selama 15 menit.
- 3
Keluarkan adonan A. Timbang masing-masing 13 gr, masukkan ke dalam wadah, tutup rapat, masukkan ke dalam freezer selama 15 menit.
- 4
Keluarkan adonan B. Timbang adonan B, masing-masing 28 gr.
- 5
Gilas adonan B, lalu masukkan bulatan adonan A, bulatkan. Masukkan ke dalam wadah tertutup.
- 6
Siapkan isian. Kukus pisang, lalu potong menjadi 3 bagian. Iris coklat batang agak tipis. Siapkan keju yang diparut.
- 7
Gilas adonan, lipat seperti amplop, lalu gilas lagi, ulangi sampai 3 kali. Masukkan pisang, coklat batang, keju parut, dan tuangi susu kental manis. Kemudian lipat seperti amplop.
- 8
Susun adonan yang sudah dilipat ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega.
- 9
Campur bahan oles hingga tercampur rata. Oleskan bahan oles ke atas adonan. Taburi dengan keju parut dan meses coklat.
- 10
Panggang adonan dengan api sedang selama 45 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah adonan matang, angkat, lalu sajikan. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolen Bolen
Bismillah... ceritanya beberapa pekan lalu dibawain oleh-oleh bolen bandung, anak-anak pada suka bgt, maklum udh beberapa bulan ga kebandung2. Qodarullah ada belajar bareng mbak siska dian materinya bolen, duh senang bgt. HeheAlhamdulillah PR #NgebolenBarengSiDi Udah setoran.. 😄#CookpadCommunity_Bekasi
-
Bolen Bolen
Resep by Siska Dian Fitryana#NgebolenBarengSiDiAlhamdulillah koleb kombes (kolaborasi online bareng komunitas Bekasi)hadir lagi dengan nara sumber mba Siska Dian dengan materi bolen, sebelumnya aku sudah pernah membuat bolen tapi dengan tekhnik dan cara yang berbeda, tentu saja hasil akhirnya juga berbeda, walo rasanya sama2 enak tetapi tentu jadi tahu bahwa ternyata banyak tekhnik yang digunakan untuk membuat sibolen ini, yuk kita buat sibolen yang yummy ini#Cookpadcommunity_ Bekasi#kolebkombes#KolaborasionlinebarengkomunitasBekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar