Sambal Cumi

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grcumi potong kecil
  2. 3 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 1 batangserai
  5. 1 lembardaun salam
  6. 1 lembardaun jeruk
  7. 4 buahcabe merah
  8. 10 buahcabe rawit (selera)
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula
  11. Secukupnyapenyedap rasa
  12. Air secukupnya
  13. Sedikitkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah dan bawang putih (bumbu 1)

  2. 2

    Haluskan cabe merah dan cabe rawit (bumbu 2)

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan bumbu 1 dengan api kecil sampai harum

  4. 4

    Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan bumbu 2 sampai harum lalu masukkan air

  5. 5

    Apabila bumbu sudah layu, masukkan garam gula dan penyedap rasa lalu diaduk

  6. 6

    Lakukan cek rasa. Jika rasa sudah sesuai, masukkan cumi dan tutup wajan sampai cumi memutih (jangan terlalu agar cumi tidak alot (2-3menitan))

  7. 7

    Tambahkan sedikit kecap untuk menambah rasa, aduk

  8. 8

    Tunggu hingga mendidih dan matang semua. Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laras143
Laras143 @cook_12581213
pada

Komentar

Resep Serupa