🍆Lodeh Terong Tahu Tempe🍆

Dapur Ummi Rafa
Dapur Ummi Rafa @Dapur_UmmiRafa
Jombang,Jawa Timur

Sayur lodeh selalu menjadi kesukaan.
Plus juga dapat kiriman tahu takwa kuning dari tetangga.
Maka,mencari ide buat bikin lodeh yang murah meriah.

Hmmm...
Lezat sekali.....

Happy cooking 💕

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 🍆 Bahan Utama ;
  2. 2 buahterung uk.kecil
  3. 2 buahtahu takwa kuning
  4. 1 papantempe
  5. 🍆 Bumbu halus :
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtgula
  8. 6 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 cmlengkuas
  11. 1/2 sdtketumbar sangrai
  12. 2 buahcabe merah
  13. 8 buahcabe rawit
  14. 🍆 Bahan Aromatik:
  15. 2 lembardaun jeruk purut
  16. 1 cmlengkuas
  17. Lombok ijo ale
  18. 🍆 Bahan lainnya :
  19. 50 grfiber creame
  20. 500 mlair matang

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kupas terung dan potong kecil2.
    Rendam dengan air garam.

  2. 2

    Potong2 tahu tempe.
    Goreng sebentar.
    Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan bumbu halus.
    Blender sampai halus.

  4. 4

    Siapkan bahan aromatik.

  5. 5

    Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan lengkuas dan daun jeruk purut.

  6. 6

    Kemudian masukkan tahu,tempe dan terong.
    Aduk merata.

  7. 7

    Masukkan 500ml air matang,setelah mendidih beri 50 gr fiber creame.
    Terakhir masukkan lombok ijo ale.

  8. 8

    Lodeh terong siap di sajikan.

  9. 9

    Happy cooking 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Ummi Rafa
Dapur Ummi Rafa @Dapur_UmmiRafa
pada
Jombang,Jawa Timur
Memasak itu menyenangkan.Hadirkan masakan dengan penuh cinta 💖.Dengan menulis di cookpad ini,semoga bisa menginspirasi bunda2 di luar sana.Semoga bermanfaat ya bunda 😘😘😘
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya