Bolu Kukus Labu Kuning

Ery
Ery @ummshadri
Jakarta Barat

Penasaran sama kue-kue yang bahan bakunya dari jenis umbi2an supaya bisa tetap lembut tidak padat, akhirnya berhasil mengotak atik beberapa resep dan jadilah resep ini, semoga membantu orang yg penasaran seperti saya. Selamat mencoba

Bolu Kukus Labu Kuning

21 orang berencana membuat resep ini

Penasaran sama kue-kue yang bahan bakunya dari jenis umbi2an supaya bisa tetap lembut tidak padat, akhirnya berhasil mengotak atik beberapa resep dan jadilah resep ini, semoga membantu orang yg penasaran seperti saya. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 90 glabu kuning yg telah dikukus dan dihaluskan
  2. 140 gtepung terigu pro sedang
  3. 160 mlsantan sedang (65 ml santan diencerkan)
  4. 1 sachetsusu bubuk (27 g)
  5. 10 gbaking powder
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1/2 sdtvanilla bubuk
  8. 90 ggula pasir
  9. 30 mlminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Campur bahan kering, jangan lupa baking powder selalu harus diayak, kemudian masukkan labu kuning yg telah dihaluskan, campur hingga rata, tambahkan santan, aduk hingga rata dan lembut (tekstur terlihat agak kasar karena ada serat2 labu kuning)

  3. 3

    Tambahkan minyak sayur dan aduk hingga berbentuk adonan yg licin dan lembut. Siapkan cetakan dan beri kertas cup setinggi cetakan, kemudian nyalakan api utk dandang yg diisi air 3/4 bagian (untuk mendapatkan uap yg banyak). Isi cetakan memenuhi kertas cup, kemudian kukus adonan selama kira2 15 menit, dan jangan terlalu banyak memasukkan cetakan dalam dandang agar kue bisa mekar sempurna.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ery
Ery @ummshadri
pada
Jakarta Barat
Memasak adalah sebuah kegiatan yang menyenangkan, apalagi jika melihat anggota keluarga senang menyantapnya dan yang pasti lebih hemat serta terjamin kebersihan, kehalalan dan yang utama mendatangkan pahala
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa