Bolu Kukus Labu Kuning

iiswatizain
iiswatizain @iiswatizain_81
Sumenep Madura

Assalamualaikum,wr.wb,,,sahabat cookpad,,,
Buah lembut dan berwarna cantik ini,, enak dibuat kudapan apa saja,,, salah satunya Bolu

Pertama buat bolu ini,,,alhamdulillah,,, hasilnya enak, lembut,tekstur bolunya ringan,,, meski adonan basah tidak mengembang sempurna,bisa disiasati dengan menambah backing powder,,, juga loyang yang saya pakai terlalu besar, hasilnya tipis banget,,,

Buat teman2 yang mau buat bolu seperti ini, pastikan kualitas SP,masih bagus,pakai loyang yang diameternya sesuai,agar hasilnya bagus,tiap layer bisa diberi topping sesuai selera,,,

Selamat mencoba dan pasti suka,,,
Source Boia Noshika

#Berburucelemekemas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_surabaya
#Cookpadcommunity_madura
#Clovercookinglover
#Cookingwithheartheatingwithlove
#MomenManis

Bolu Kukus Labu Kuning

Assalamualaikum,wr.wb,,,sahabat cookpad,,,
Buah lembut dan berwarna cantik ini,, enak dibuat kudapan apa saja,,, salah satunya Bolu

Pertama buat bolu ini,,,alhamdulillah,,, hasilnya enak, lembut,tekstur bolunya ringan,,, meski adonan basah tidak mengembang sempurna,bisa disiasati dengan menambah backing powder,,, juga loyang yang saya pakai terlalu besar, hasilnya tipis banget,,,

Buat teman2 yang mau buat bolu seperti ini, pastikan kualitas SP,masih bagus,pakai loyang yang diameternya sesuai,agar hasilnya bagus,tiap layer bisa diberi topping sesuai selera,,,

Selamat mencoba dan pasti suka,,,
Source Boia Noshika

#Berburucelemekemas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_surabaya
#Cookpadcommunity_madura
#Clovercookinglover
#Cookingwithheartheatingwithlove
#MomenManis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 75 grgula pasir(diblender)
  3. 3 butirtelur
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1/4 sdtvanili bubuk
  6. 1/2 sdmSP
  7. Bahan B (ayak)
  8. 85 grtepung terigu
  9. 15 grsusu bubuk
  10. Bahan C (Campur/aduk lalu saring)
  11. 75 grpuree labu kuning
  12. 75 grsantan kental instan
  13. Note:skip backing powder jika adonan basah sdh ngembang,berjejak

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Setelah labu kuning dikupas dan dicuci,kukus labu kuning hingga empuk, kemudian siapkan gelas blender,masukkan labu kuning,blender hingga lembut,sisihkan

  3. 3

    Saring labu kuning yang sudah diblender,sisihkan

  4. 4

    Siapkan wadah, masukkan bahan A(telur,gula yang diblender),mixer dengan speed tinggi sampai kental berjejak

  5. 5

    Setelah kental berjejak, masukkan bahan B (terigu,susu bubuk, backing powder,jika adonan basah sdh ngembang n soft peak, skip backing powder) secara bertahap, aduk balik hingga rata, terakhir bahan C(pure labu, santan)aduk balik perlahan hingga rata, kemudian ambil 1/3 adonan,beri pasta coklat,aduk rata

  6. 6

    Tuang sebagian adonan kuning ke dalam loyang, lalu kukus selama 10 menit, tuang adonan coklat, kukus kembali selama 10 menit,terakhir tuang sisa adonan kuning,kukus kembali selama 10 menit

  7. 7

    Setelah matang, dinginkan,potong dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
iiswatizain
iiswatizain @iiswatizain_81
pada
Sumenep Madura
Assalamu'alaikum,wr.wb .. 🙏Selamat datang di dapur sederhana saya...ini adalah catatan kecil dan proses belajar memasak🍲🍰🍧🐓 dan buat jajanan untuk bocil2 saya,,,,Merekalah yang jadi juri dan komentator kegagalan,kesuksesan, enak,dan tidak enak,,,semua masakan dan jajanan yang saya buatSemoga mereka selalu jadi motivator, teman saya uprek didapur dan kebahagiaan saya saat mereka suka,lahap makan dengan semua yang saya masak,,,,🏆Penghargaan pertama dari Cookpad Golden Aproun 1 2019🏆Pemenang Challenge dari Cookpad menu Olahan Ayam 2019🏆Pemenang Ide Bakulan menu Rice Bowl 2019~🏆Pemenang menu Hari Kanker Sedunia dalam tema Meracik Kapsul Ajaib 2020🏆Pemenang Weekend Challenge Pahlawan Menu Sehat 2020🏆Pemenang Program RAKIT ( Rame-Rame Kita Kreatif)dalam Tema Obat Herbal Dari Dapur Sendiri 2021Terima kasih untuk like,cookmark,n kiriman foto recooknyasemoga semua yang saya share bisa bermanfaat n barokah untuk sahabat Cookpad semua😘😘Instagram~ @iiswatizain
Lebih banyak

Komentar (4)

S u s i e
S u s i e @usiekitchen
punten mba... ini resepnya ga jelas gini ya. disitu ditulis bahannya gula pasir dan Pengembang SP, tapi di cara membuat dituliskan gula halus dan baking powder. yg bener yg mana? mohon pencerahannya supaya tidak membingungkan. terimakasih

Resep Serupa