Donat kepang karamel

Cooking Umma
Cooking Umma @UmmuZaynah

Kalau udh hobi apa aja jadi 😁
Iini episode busui yg selalu lapar, bingung mau buat apa adanya bahan sederhana di tanggal tua
#UmmuZaynahRecipe

Donat kepang karamel

13 orang berencana membuat resep ini

Kalau udh hobi apa aja jadi 😁
Iini episode busui yg selalu lapar, bingung mau buat apa adanya bahan sederhana di tanggal tua
#UmmuZaynahRecipe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 sdmterigu pro sedang
  2. 5 sdmsusu bubuk
  3. 4 sdmgula halus
  4. 1 sdtragi instan
  5. 1 butirtelur
  6. 10 sdmair hangat
  7. 3 sdmminyak sayur
  8. Sejumputgaram
  9. Bahan lapisan
  10. 7 sdmgula pasir
  11. 7 sdmair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan basah
    Campur gula, air hangat dan ragi dalam satu wadah, tunggu hingga berbuih masukan telur,aduk kembali

  2. 2

    Siapkan bahan kering, masukan terigu, susu bubuk dan garam, aduk hingga tercampur rata,

  3. 3

    Masukan bahan basah ke bahan kering sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai terbentuk adonan yg kalis namun masih sedikit lengket (pokoknya kalau diaduk pake sendok dia masih agak lengket tapi gk nempel2,gk yg kalis2 amat juga mksdnya)

  4. 4

    Tutup adonan dg plastik wrap atau serbet basah sekitar 40-2 jam (beda2 kondisi trgantung cuaca) hingga mengembang 2x lipat

  5. 5

    Tinju adonan, ambil sedikit2 dipilin menjadi 3 buah stik lalu diaatukan dan kepang, lanjutkan sampai habis, istirahatkan 10 menit kemudian goreng hingga kecoklatan,angkat tiriskan

  6. 6

    Untuk bahan lapisan buat karamel dg cara,
    Masukan air dan gula pasir ke dalam wajan, masak dg api sedang cenderung kecil hingga mendidih (keluar gelembung2) aduk sedikit
    Masukan donat kepang yg sudah digoreng, aduk2 hingga gula meresap dan merata

  7. 7

    Matikan kompor, angkat biarkan dingin agar karamelnya mengeras
    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cooking Umma
Cooking Umma @UmmuZaynah
pada
a young mom of a little baby girlplease subcribe my youtube channel @cooking umma
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa