Pandan Bakpau

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1:
  2. 140 mlsusu cair plain (hangatkan asal)
  3. 1 sdtgula pasir
  4. 1 sdtragi
  5. Bahan 2:
  6. 230 grtepung pro sedang
  7. 10 grtepung maizena
  8. 10 grsusu bubuk
  9. 30 grgula pasir
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1/4 sdtvanilla bubuk
  12. 1/2 sdtbaking powder
  13. 30 grminyak canola (minyak sayur)
  14. 1/2 sdtpasta pandan (bisa ganti pasta coklat)
  15. Bahan isian:
  16. 8 bulatananko (pasta kacang merah)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci kukusan. Masak air untuk mengukus sampai mendidih. Matikan kompor. Tutup panci.

  2. 2

    Campur semua bahan 1 lalu aduk, tutup dan biarkan ngembang 15menit.

  3. 3

    Campur semua bahan 2 (kecuali minyak & pasta pandan) lalu aduk rata, tuang campuran bahan 1, lalu uleni sampai 1/2 kalis. Tuang pasta pandan dan minyak lanjut uleni lagi sampai kalis dan tdk nempel ditangan.

  4. 4

    Bagi jadi 8 bagian sama rata, bulat2 kecil dan Tutup kain atau plastik wrap diamkan 15menit.

  5. 5

    Ambil 1 bulatan pipihkan beri isian lalu tutup rapat. Bentuk bulat lagi. Letakan di atas kertas baking. Lakukan sampai habis.

  6. 6

    Tata bakpau di dalam wadah kukusan dan tutup panci (kompor tetap api mati). Biarkan ngembang 30-40 menit.

  7. 7

    Nyalakan kompor dan kukus bakpau selama 15menit. Matikan kompor (jgn buka tutup panci) biarkan 5menit. Kemudian buka tutup panci. Dan keluarkan bakpau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Stella Maria
Stella Maria @stellamh
pada
Melbourne
New comer Cook | Pudding Lovers | simple food | Non Spicy Food☑️ Happy Tummy Happy Life ☑️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa