Tumis Pedas Oyong Maknyos

Elly Suryani
Elly Suryani @elles_cooking
Palembang

Hujan seharian bikin suasana jadi dingin dan sendu. Akhirnya semalam saya bikin Tumis Pedas Oyong, cooksnap resep mba @Alodia_Kitchen. Saya modif dikit, gak pake tempe sebab sedang gak ada dan banyakin cacahan bawang putih. Maknyos banget, sedap dan menggugah selera. Bikin melek mata dan bikin semangat. Apalagi rasa manis oyong jadi menonjol dengan kuah pedas cabe dan bawang putihnya. Cobain moms #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang #BagikanInspirasimu #TumisOyong

Source :Tumis Pedas Oyong Vey Alodia's Kitchen

Tumis Pedas Oyong Maknyos

Hujan seharian bikin suasana jadi dingin dan sendu. Akhirnya semalam saya bikin Tumis Pedas Oyong, cooksnap resep mba @Alodia_Kitchen. Saya modif dikit, gak pake tempe sebab sedang gak ada dan banyakin cacahan bawang putih. Maknyos banget, sedap dan menggugah selera. Bikin melek mata dan bikin semangat. Apalagi rasa manis oyong jadi menonjol dengan kuah pedas cabe dan bawang putihnya. Cobain moms #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang #BagikanInspirasimu #TumisOyong

Source :Tumis Pedas Oyong Vey Alodia's Kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 mangkuk
  1. 2-3 buahoyong segar dan muda
  2. 5 siungbawang merah (3 digiling, 2 untuk menumis)
  3. 4-5 siungbawang putih
  4. 10-15 buahcabe merah, saya campur rawit setan
  5. 1 buahtomat
  6. 1 SDTKaldu bubuk
  7. 1/2 SDTgaram halus
  8. 2 SDMsaos tiram
  9. 1 SDMgula pasir
  10. 4-5 SDMMinyak untuk menumis
  11. 1/2 gelasair matang

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Bersihkan oyong, bagian menonjol guratannya dibuang, cuci bersih lalu potong sesuai selera. Bawang merah dan bawang putih dikupas, dicuci bersih. Bawang putih digeprek lalu cincang kasar. Bawang merah diiris. Cabe merah dan sebagian bawang merah diulek. Tomat dicuci dan dipotong-potong.

  3. 3

    Tumis bawang putih dan irisan bawang merah sampai harum. Masukkan bumbu cabe halus, lanjut tumis sampai bumbu tertumis sempurna dan tanak

  4. 4

    Masukkan potongan oyong, apinya besar, aduk rata

  5. 5

    Boleh kasih air matang Sekitar 1/2 gelas. Kasih garam, kaldu bubuk, saos tiram dan gula pasir.

  6. 6

    Masukkan potongan tomat, aduk rata lalu koreksi rasa. matikan kompor

  7. 7

    Siap disajikan..Makan dengan nasi atau apapun, ikan goreng atau lauk apapun, mantap dan maknyos. Rasanya pedas, gurih, oyongnya terasa manis. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elly Suryani
Elly Suryani @elles_cooking
pada
Palembang
Working mom yang suka memasak meski waktu terbatas. Memasak adalah soal seni dan kreativitas. Bebaskan kreasimu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa