Homemade Blackpepper Sauce buat Pelengkap Steak ala Violet

Violet Azalea
Violet Azalea @VioletAzalea
Banjarmasin, Indonesia

Baru kali ini bisa bikin Blackpepper Sauce homemade. Alhamdulillah rasanya enak banget 👍👍👍

Source resep : @Sundanese ( Mommy Nawla)

#EmakNusantaraKreatif
#MasakItuSaya
#KeDapurAja
#Clover_CookingLovers
#CookpadCommunity_Banjarmasin
#CookpadCommunity_KalSel

Homemade Blackpepper Sauce buat Pelengkap Steak ala Violet

Baru kali ini bisa bikin Blackpepper Sauce homemade. Alhamdulillah rasanya enak banget 👍👍👍

Source resep : @Sundanese ( Mommy Nawla)

#EmakNusantaraKreatif
#MasakItuSaya
#KeDapurAja
#Clover_CookingLovers
#CookpadCommunity_Banjarmasin
#CookpadCommunity_KalSel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 grambutter atau margarine
  2. 75 grambawang bombay, blender
  3. 2 sdmterigu
  4. 500 mlkaldu ayam / sapi
  5. 1 sdtpenyedap ayam / sapi
  6. 5 sdmsaus tomat (aku Del Monte)
  7. 5 sdmkecap manis
  8. 1/2 sdmDark Soy Sauce
  9. 75 gramtomat, rebus 1 menit, kupas kulit & buang biji, blender
  10. 1 1/2 sdmmerica hitam, tumbuk kasar (aku terlalu halus tadi 😅)
  11. Larutan maizena (1 sdt maizena dilarutkan dengan 2 sdm air)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan butter/ margarin hingga leleh. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan terigu. Aduk cepat jangan sampai nyoklat.

  2. 2

    Segera masukkan kaldu ayam atau sapi. Aduk rata hingga terigu larut. Beri penyedap rasa ayam/sapi, saus tomat, kecap manis dan Dark Soy Sauce. Aduk rata.

  3. 3

    Beri tomat blenderan. Aduk rata. Masukkan merica hitam. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan larutan maizena. Masak hingga meletup sambil diaduk rata. Angkat. Bisa disajikan. Jika ingin ditaruh bisa Pindahkan ke toples atau wadah tupperware dengan sendok bersih dan kering setelah dingin sempurna. Taruh di kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Violet Azalea
Violet Azalea @VioletAzalea
pada
Banjarmasin, Indonesia
Instagram : @vio.letazaleaI am passionate about cooking and learning about it more and more. Love to try the new recipes and like to learn about the cuisines from another countries. I used to serve Asian foods on my dining table, especially the Indonesian comfort foods.Hobi memasak dan suka berbagi resep rumahan yang simpel dan mudah dibuat. Pada setiap resep yang saya tulis saya usahakan untuk menggunakan bahasa yang mudah dimengerti oleh pemasak pemula dan ibu muda yang baru belajar memasak. Semoga bermanfaat! Happy learning and sharing... 😘
Lebih banyak

Resep Serupa