Choipan Ebi Bengkuang

Sukaaa banget sama choipan, tapi setelah pindah ke bekasi jadi susah kalo lagi pingin, mentok2 beli online di jakarta.. Kemarin nemu resep yang simpel, nyoba bikin ternyata enak walau agak rempong..

Chaikwe merupakan salah satu makanan khas pontianak, rasa bawang putih gorengnya mendominasi, yang membuat rasanya makin enak, isiannya juga macam"..ada bengkuang, kucai, keladi dan kacang hijau kupas..favorit saya isi keladi/talas..resep ini hasil recook resep bunda Emma Rosa..lets cook moms🥰😍#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo#Vifya_kicthen#Lovecooking_baking

Chai kue atau choi pan merupakan hidangan Tionghoa asal Kalimantan Barat. Sepintas bentuknya mirip dengan pastel atau kroket, tetapi pengolahannya berbeda, jika pastel dan kroket harus digoreng terlebih dahulu, maka chai kue harus dikukus sebelum disajikan. Isi chai kue dapat berupa bengkuang, talas, maupun kucai.

Ini pertama kalinya saya makan & buat choipan, karena ngiler sering liat foto choipan berseliweran di ig dan cookpad, mau beli gak pernah liat orang jual choipan. Alhasil buat sendiri karena udah penasaran banget. Ternyata enak banget, ini saya pakai resepnya ci melz resepnya oke banget, kulitnya tetep lembut dan gak keras walaupun choipannya udah dingin, hari ini saya buat yg isi bengkuang, karena nyari kucai dipasar lagi gak ada, kapan" pengen coba buat yang isi kucai.

Buat isiannya choipan atau caikue pontianak. Isiannya sebenarnya macam", ada yang keladi ,kucai atau kacang hijau kupas. Tapi karena yang ada stok dirumah cuman bengkuang, jadi choipannya nanti isian bengkuang ebi.Source : LseLusia#Berapiberami_ChoipanLseLusia#Rahasiachoipan_LseLusia#Cookpadcommunity_Kalbar

Ceritanya ini sudah lama bikin, tapi baru upload sekarang. Dan ini percobaan ke3 setelah pertama gagal total, kedua lumayan, yang ini baru ckup berhasil. Untuk isian yang paling umum adalah bangkuang, tetapi karena mertua suka yang isi talas, jadi sekalian eksperimen dengan isian talas juga. Ini aku bikin 2 rasa ya bisa dilihat perbedaan warna choipan (foto : sebelah kiri isi talas, sebelah kanan isi bangkuang), tapi resep di bawah ini untuk bahan isian adalah 1x bikin/isian. Maaf ya kalau resepnya berantakan, baru pertama kali upload nih, semoga nanti bisa lebih rapih.. ☺

Assalamu'alaikum..Bismillah....Pengen nyobain kue tradisional yg 1 ini dah dri tahun kapan 🙈, sdh cookmark bbrp resep juga. Kmrn pas ada challenge masakan khas Borneo, dah pengen bikin ini... Tapi nyari ebi nya susah.. Kebanyakan orang sini bilang ebi itu yg rebon 🙈..Alhamdulillah dikasih sm temen, yg punya stock, jadi bisa bebikinan dech 🤭..Oh ya, aq jg baru tau kalo choipan byk varian isiannya, ada yg talas, bengkuang, kucai dsb. Tapi utama nya dikasih ebi didalamnya. Kali ini aq coba yg isian bengkuang krn penasaran, ternyata enak lohh 👍#CoboyMbolang_JelajahKueAsinTradisional#CoboyMbolang23#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Surabaya#pakaikacamata

#Bakerpad_Community#Bakerpad_BerbagiKebaikan#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#Cookpad_IDChoipanDari dulu penasaran banget sama choipan. Di suruh bikin, mikir berkali² maless😁 terlihat ribeeeetEeehh.. Di Bakerpad Community ada sesi sharing resep dari para Admin cantik Bakerpad.Salah satunya ada resep Choipan dari Mbak @Lselusia4078013Terima kasih resep dan sesi sharingnyaSangat bermanfaat.Finally I made it. Sukaaaaa banget. Saya buat 2 isian,isian dengan bengkuang dan isian kucai.

Kepingin makan choipan tapi kalo beli kurang puas gitu rasanya. Akhirnya nyoba bikin, eh berhasil 🏆 Senangnya 😂👏🏻

Choipan makanan khas pontianak yang terbuat dari tepung untuk kulitnya. Isinya bisa tumisan bengkoang ebi, kucai, talas ataupun kacang kupas.Diresep ini hanya memakai isi bengkoang.

Choipan merupakan kudapan khas Pontianak yang mendapat pengaruh dari budaya Tiongkok. Sepintas, bentuknya mengingatkan kita dengan hakau. Yuk! Buat sendiri choipan dirumah yang bisa juga jadi ide untuk berbuka puasa 🙏#GenerasiAprontis#RamadanPilihMasak #SerbaSerbiTakjil#CookpadCommunity_Tangerang

Niat nya mau buat stok bawang putih goreng,tp kebykkan.. jd kepikiran deh buat cemilan choipan ini.. ada isi bengkuang n kucai..lgsg di eksekusi..😁👍

Chai kue atau choi pan merupakan hidangan Tionghoa asal Kalimantan Barat. Sepintas bentuknya mirip dengan pastel atau kroket, tetapi pengolahannya berbeda, jika pastel dan kroket harus digoreng terlebih dahulu, maka chai kue harus dikukus sebelum disajikan. Isi chai kue dapat berupa bengkuang, talas, maupun kucai. (Wikipedia)Sudah lama kuingin membuat choi pan. Terakhir makan choipan entah berapa tahun lalu, beli di bazaar di JCC. Pengen kembali merasakan gurihnya ebi berpadu dengan bengkuang yang krenyes-krenyes dan kulit choipan yang kenyal lembut. Resep punya @Inary_08101970 sudah tersimpan lama tapi mau mengeksekusinya masih 'mandeg mangu' nunggu si mood datang. Bikin kulitnya itu looh... 😅😅 Eh terus aku nemu postingan @mi2n yang bikin spring roll isi bengkuang ebi. Wuaa.. langsung semangat deh aku bikin choipan.Gak perlu ribet bikin kulitnya, choipanku pakai rice paper saja. Praktis, langsung bisa dinikmati tanpa perlu ngukus-ngukus lagi.Yuk cobain...#mbantuk_kuetradisional#mbantuk_karbo

Jakarta, 13 Agustus 2022Camilan ini berasal dari Pontianak, Kalimantan Barat. Biasanya aku beli di tante2 China di daerah kota atau di tempat jajanan gitu. Rasanya yang pasti enak dan aku suka, tekstuk kulitnya kenyal dan lembut juga isiannya berasa banget ebi nya. Biasanya untuk isiannya bisa beraneka macam seperti bengkuang, kucai dan ada lagi tapi jarang dijual.Kali ini aku buat isiannya pakai bengkuang. Dan untuk adonan kulit ada yang menggunakan tepung beras + tapioka, ada juga yang menggunakan tamien + tapioka. Dan aku pakai yang tepung beras.#IniCeritaDapoer_Ku#KreasiNusantara#MasakanTradisional#Masakdari_dapoerMama#DimasakDenganHati#CookpadCommunity_Jakarta

Selalu pengen coba bikin ini sendiri..sebelumnya malas saya karna ribet harus masak adonan kulit..sampai saya menemukan resep choipan yg cara buat kulitnya simpel ga pake ribet..akhirnya hari ini kesampaian bikin choipan or chai kue ..chinese vegetable dumpling..dim sum isi bengkuang..pastel isi bengkuang tapi versi kukus..hasilnya kulit terasa kenyal dan lembut walau sdh dingin, cus resepnya

Resep ala saya sendiri hehe.. kulitnya kenyal dan lembut 😋😋 isinya boleh diganti dgn buncis atau sayur kucai

Dari dulu pengen buat baru kesampean hehehe, pertama kali makan ini pas disuguhkan makanan di rumah duka bapaknya pemimpin perusahaan tempat saya kerja. Saya coba kok enak, dan isiannya itu ada bengkoang mix ebi, kucai, dan talas. Saya paling suka yang bengkoang dan kalau kucai kurang suka. Tapi sebenarnya enak yang kucai cuma karena hanya isinya kucai ajah saya jadi kurang suka. Di sini saya mix bengkoang, kucai, ebi dan wortel sedikit ambil dari sayur sop yang mau saya masak hehe. Ebinya saya pakai seadanya karena stoknya abis. Lebih banyak lebih enak.

Sebelum membuat choipan, terlebih dahulu yg harus di lakukan adalah membuat isiannya .Isian bisa di kreasikan bermacam2 ya, bisa dengan bengkuang, kucai, talas dll sesuai selera.Source : Lse Lusia#BengkuangIsianChoipan#MasakSimple#MasakDirumah#BerapiBerami_ChoipanLseLusia#RahasiaChoipan_LseLusia#RecookMenyadik_LseLusia#RecookMenyadikKalbar#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak#DutaRecookBorneo#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Kalbar

Chaikue adalah salah satu kuliner wajib dicicipi kalo temen2 lagi main ke pontianak... Chaikue itu sendiri bisa dibilang kind of "dimsum" juga sih ya... lokal dimsum yg gampang banget di jumpai di pontianak yg biasanya isinya bengkuang, kucai (chinese chives), atau talas. Dulu waktu masih tinggal di jakarta kangen chaikue susah banget nyari nya 😢 dan dulu blm bisa bikinnya 😅 Yang bikin enak itu, pertama isiannya.. manisnya bengkuang + gurih nya ebi/rebon, yg kedua minyak bawang putihnyaaa juara.. yg ketiga sambelnyaaaa bikin nagih... so this is chaikue pontianak versi orang pontianak 😄Kali ini bikin yg isi bengkuang dulu ya... ini jadinya kira kira (40-50 buah tergantung besar/kecilnya ukuran kulit yg dibuat teman2)

Makanan khas kalimantan ini favorit di keluarga kecil saya,sampai anak saya sejak umur 5tahun sudah suka dengan choipan. Walaupun bikin terlalu ribet tapi selalu buatan untuk anak2 sesekali.

Cerita nya pengen ngerasain choipan soalnya selama ini belum pernah makan sama sekali tapi paksu lagi gak makan ebi tetap nekat bikin cuma porsi kecil buat makan sendiri aja. Resep recook dari IG Nova classie dengan sedikit perubahan#AdaApaCi#WeekendChallenge

Choipan merupakan kuliner dari negeri tiongkok yang menyebar didaerah singkawang pontianak kalbar. Choi pan sendiri punya arti kue berisi sayur. Sayur dipakai pada umumnya ; bengkuang, talas dan kucai. Choi pan mirip seperti gyoza bedanya dibahan. https://cookpad.wasmer.app/id/r/16560077Mirip juga dengan pastel namun pastel digoreng dan isipun beda. Disini saya membuat bentuk seperti pastel untuk memudah dan mempercepat membuatnya. Resep saya buat sesuai aslinya tapi saya membuat isi setengah takaran. Kuliner ini membumi di berapa grai makanan yang disukai dari anak anak, remaja hingga dewasa.Cooksnap : Lse Lusia@Lselusia4078013#PosbarRamadan#CPBali_TakjilNoTerigu#CookpadBaliCommunity#CookpadCommunity_Bali#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Indonesia#Cookpad_Id#TepungBeras#Olahan_Bengkuang#Olahan_Ebi#Bengkuang#Ebi#GlutenFree

Weekend telah tiba, waktunya ke pasar belanja stock buat seminggu kedepan dan masih sambil mikir ikutan content #WeekendChallange lagi karna yang kemarin ala kadarnya baget hehehehe 😁Maklum yah lagi seneng upload di cookpad ✌🏾Finally keinget sama jajanan khas pontianak ini, yang pertama kali ku makan dikasih sama temen langsung suka no debat , dan sampe nanya2 resep ke mamah temenku yang jago bikin ini and then auto belanja bahan bahannya . Tp aku pilih yang isi bengkuang karna paling mantul, biasa ada isi kucai jugaTekstur kulitnya yang lembut dan dalemnya crunchy ada rasa bawang2 nya ahhh super duper endolita 👌Yuks cobain ❣️#WeekendChallange#AdaApaCi

tadinya belum pernah makan atau coba dari bentuk nya sih mirip pempek isi dari Palembangadik aku lihat resep di internet akhirnya buat deh, enak juga lohh,aslinya pakai taburan bawang putih cincang yg di goreng & direndam minyak, tapi karena aku gak suka di skip aja 😁

Berhubung aku lagi kemusuhan sama gorengan,jadi cemilan sore jatuh pada penganan khas pontianak yaitu choipan,choi artinya sayur sementara pan sendiri berarti kue.enak banget disantap pas masih hangat sambil dicocolin ke sambel.Resep copas dari buku snack it up @ayudiahrespatih

BismillahirrahmanirrahimChoipan adalah jajanan khas Pontianak yang terbuat dari tepung beras. Isiannya biasanya bengkuang serut, talas, atau kucai yang dimasak bersama ebi, lalu dikukus sampai lembut dan disajikan dengan taburan bawang putih goreng beserta minyaknya dan juga saus yang berasal dari olahan cabai, bawang putih dan tambahan cuka, garam dan gula pasir yang menghasilkan rasa saus pedas asam.Untuk kulit choipan saya menggunakan tepung beras Rose Brand dan tepung tapioka Rose Brand, hasilnya enak dan sangat mudah untuk dibentuk.Source: @Lselusia#PosbarMeetup_Depok#CookpadCommunity_Depok

Hai moms kali ini saya mau membuat chai kwe..Chai Kue menjadi salah satu makanan khas Pontianak yang perlu Moms coba.Makanan yang satu ini terbuat dari campuran tepung beras dengan tepung tapioka.Bentuknya serupa pastel, diolah dengan cara dikukus, tapi ada juga yang digoreng.Ada berbagai isian yang bisa Moms jadikan pilihan, seperti bengkuang, rebung, kucai, keladi, juga kacang kedelai.Biasanya, Chai Kue disajikan dengan topping bawang putih cincang yang digoreng untuk menambah aroma harum dan cita rasa#masakanDaerahku#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_kalbar#cookpadcommunity_Borneo

Choipan tuh makanan ala Pontianak. Isinya bisa bangkuang, talas, kucai and malah pernah liat ada yang jual isi kacang hijau hehehe:) Tapi yg isi kacang hijau blm pernah coba sih, abis menurut aku agak aneh. Silahkan dicoba resep nya kalau lg sempet soalnya memakan waktu agak lama tp memang enak makanannya... Apalagi untuk yg vegan atau nyari non gluten... :)

Posbar Bakerpad Minggu IniOlahan BusaBuah n SayurSalah Satu Olahan Camilan Khas Kalimantan BaratChoipanIsiannya Biasa Bengkoang, Kucai atau TalasResep Bengkoang Sudah Ada YaBisa dIntip dResep SebelumnyaKarena Posbarnya Sayur Coba Bikin yg Isi KucaiGak Kalah Enak 😍#Bakerpad_Community#Bakerpad#Bakerpad_CemilanBusa#Bakerpad_January23#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_KalBar#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Pontianak#CiptakanSuasanaDalamMasakan