Μέρα πρώτη του "Βάζω φρένο στη σπατάλη" challenge. Βρες όλες τις πληροφορίες για το challenge στο blog μας, εδώ 👉 https://cookpad-greece.blog/bazw-freno-stin-spatali/ , και πάρε κι εσύ μέρος!Ένας τρόπος να μειώσουμε τη σπατάλη του φαγητού είναι να αξιοποιήσουμε τα τρόφιμα που έχουμε ήδη μέσα στα ντουλάπια και το ψυγείο μας. Σήμερα λοιπόν είναι ευκαιρία να μαγειρέψεις κάτι χωρίς να αγοράσεις και να ξοδέψεις τίποτα, μια που τα έχεις ήδη όλα. Ψαχούλεψε σε ντουλάπια, κοίτα στο πίσω μέρος του ψυγείου, σίγουρα θα βρεις πολλά υλικά, και μέσα στην Cookpad θα βρεις πολλές συνταγές για να πάρεις έμπνευση. Θα πρέπει να κάνεις μια συνταγή για την οποία δε θα χρειαστεί να ψωνίσεις απολύτως τίποτα.

Ημέρα έβδομη, Βάζω φρένο στη σπατάλη.Αντί να αγοράσεις ένα έτοιμο γεύμα ή να παραγγείλεις delivery όταν πεινάσεις στη δουλειά, βάλε στο ταπεράκι σου την μερίδα που σου έμεινε από χθες ή το φρέσκο φαγάκι που μαγειρεύτηκε για το βράδυ και πάρτο μαζί σου!Πάρε ιδέες από εδώ 👉: https://cookpad.wasmer.app/gr/participate/195-kolatsio-sto-taperakiή βάλε στο τάπερ σου ότι κι αν μαγειρέψεις.#ΜηντοΠετάς #WorldFoodDay

Ημέρα τέταρτη, Βάζω Φρένο στη Σπατάλη.Έμεινε φαγητό αλλά στο σπίτι στραβομουτσουνιάζουν αν τους σερβίρεις ξαναζεσταμένο φαγητό; έμεινε τόσο όσο να φάει ένας άνθρωπος; Μην σκας, η μαγεία της μεταμόρφωσης είναι ΚΑΙ για την κουζίνα.Με μια μερίδα μόνο και πολύ φαντασία και αγάπη, μεταμόρφωσε το χθεσινό φαγητό και όλοι θα είναι χαρούμενοι και ευχαριστημένοι και εσύ ακόμη περισσότερο.Πάρε έμπνευση από εδώ 👉: https://cookpad.wasmer.app/gr/anazitisi/%CF%80%CE%B5%CF%81%CE%AF%CF%83%CF%83%CE%B5%CF%88%CE%B5%20%CF%86%CE%B1%CE%B3%CE%B7%CF%84%CF%8C?event=search.typed_query#ΜηντοΠετάς #WorldFoodDay

Μέρα 9η του "Βάζω φρένο στη σπατάλη" challenge. Βρες όλες τις πληροφορίες για το challenge στο blog μας, εδώ 👉 https://cookpad-greece.blog/bazw-freno-stin-spatali/ , και πάρε κι εσύ μέρος!Ένας από τους πιο απλούς και καθημερινούς τρόπους να μειώσουμε τη σπατάλη του φαγητού είναι να φτιάξουμε μια συνταγή από το φαγητό που μας περίσσεψε. Μαγείρεψες κάτι και σου έμεινε μισή μερίδα; Σίγουρα μπορείς να το μεταμορφώσεις σε κάτι άλλο και να μην πάει χαμένο. Σήμερα είναι η μέρα λοιπόν να αξιοποιήσεις τα περισσεύματα, μειώνοντας το χρόνο που περνάς στην κουζίνα (αφού μέρος του φαγητού είναι ήδη έτοιμο), αλλά και κάνοντας καλό στην τσέπη και το περιβάλλον.

Ημέρα δεύτερη, Βάζω Φρένο στη Σπατάλη.Σκέψου έξυπνα και δες τα "απορρίμματα" της κουζίνας σου με άλλο μάτι. Φλούδες και κοτσάνια από λαχανικά, κόκαλα από κρέας, κοτόπουλο ή ψάρι, κεφάλια και κελύφη από γαρίδες, δεν είναι απλά σκουπίδια. Κρύβουν μέσα τους τόση νοστιμιά που θα σε ξαφνιάσουν ευχάριστα.Σήμερα λοιπόν ετοιμάζουμε σπιτικό ζωμό, νόστιμο, θρεπτικό, υγιεινό και χωρίς ίχνος συντηρητικών και φυσικά δεν πετάμε τίποτε!Πάρε ιδέες από εδώ: https://cookpad.wasmer.app/gr/anazitisi/%CF%83%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B9%CE%BA%CF%8C%CF%82%20%CE%B6%CF%89%CE%BC%CF%8C%CF%82?event=search.typed_query#ΜηντοΠετάς #WorldFoodDay

Ημέρα τρίτη, Βάζο Φρένο στη Σπατάλη.Οι πάγκοι της λαϊκής και του μανάβη είναι γεμάτοι με τα καλούδια του Οκτώβρη. Κολοκύθες, ρόδια, κυδώνια, παντζάρια, λάχανα, λωτούς, μήλα, αχλάδια, καρύδια, αμύγδαλα και τόσα άλλα νόστιμα και συναρπαστικά.Πάρε την πάνινη τσαντούλα σου και πήγαινε για ψώνια. Γέμισε την με τα πιο λαχταριστά φρούτα και λαχανικά του Οκτωβρίου.Πάρε ιδέες από εδώ του τι είναι της εποχής 👇:Κολοκύθα: https://cookpad.wasmer.app/gr/seasonal_ingredients/3036-kolokuthaΜήλο: https://cookpad.wasmer.app/gr/seasonal_ingredients/2917-miloΚαρύδι: https://cookpad.wasmer.app/gr/seasonal_ingredients/2965-karudiΠαντζάρι: https://cookpad.wasmer.app/gr/seasonal_ingredients/528-pantzariΚυδώνι: https://cookpad.wasmer.app/gr/seasonal_ingredients/3059-kudoniΣπανάκι: https://cookpad.wasmer.app/gr/seasonal_ingredients/59-spanakiΚάστανα: https://cookpad.wasmer.app/gr/seasonal_ingredients/3035-kastanoμαγείρεψε κάτι γλυκό ή αλμυρό με τα υλικά της εποχής.#ΜηντοΠετάς #WorldFoodDay

Μέρα 12η του "Βάζω φρένο στη σπατάλη" challenge. Βρες όλες τις πληροφορίες για το challenge στο blog μας, εδώ 👉 https://cookpad-greece.blog/bazw-freno-stin-spatali/ , και πάρε κι εσύ μέρος!Έχεις μήπως λαχανικά ή φρούτα που είναι ένα βήμα πριν την κομποστοποίηση; Έχεις γάλα ή γιαούρτι που η ζωή τους τελειώνει; Εκείνες οι μπανάνες στο ράφι είναι πιο μαύρες και από τα ράσα του καλόγερου; Μη τα αφήσεις να πάνε χαμένα! Σίγουρα υπάρχει συνταγή να τα αξιοποιήσει.

Μέρα 7η του ¨"Βάζω φρένο στη σπατάλη" challenge. Βρες όλες τις πληροφορίες για το challenge στο blog μας, εδώ 👉 https://cookpad-greece.blog/bazw-freno-stin-spatali/ , και πάρε κι εσύ μέρος!Αντί να αγοράσεις ένα έτοιμο γεύμα ή να παραγγείλεις delivery όταν πεινάσεις στη δουλειά, βάλε στο ταπεράκι σου την μερίδα που σου έμεινε από χθες ή το φρέσκο φαγάκι που μαγειρεύτηκε για το βράδυ και πάρτο μαζί σου!

Φάγαμε, φάγατε, φάγανε 😨 μέχρι σκασμού... και εκείνο το κομμάτι αρνάκι; Το υπόλοιπο του γουρουνόπουλου; Η γαλοπούλα; Κι εκείνο το ρολό με τα δαμάσκηνα; Έμειναν και κανένας δεν τους ρίχνει ένα βλέμμα 😢. Κι επειδή εγώ ως @adventcalendar αυτό δεν το δέχομαι σε προκαλώ να το μεταμορφώσεις σε κάτι νέο, κάτι φρέσκο, κάτι νόστιμο που θα το καταναλωθεί και δε θα ακουστεί ούτε κιχ! 🤫Πίτες θες; Σάντουιτς θες; Σαλάτες θες; Μακαρονάδες θες; Ό,τι θες θα το βρεις εδώ!Πάρε μερικές ιδέες από εδώ: https://cookpad.wasmer.app/gr/anazitisi/περίσσεψε%20κρέας?event=search.typed_query&order=nullΜην ξεχάσεις να βάλεις το hashtag #άντεγειά

Ημέρα δέκατη και τελευταία, Βάζω Φρένο στη Σπατάλη.Με το μπαγιάτικο ψωμί φτιάχνουμε πραγματικά τα πιο νόστιμα και λαχταριστά πιάτα. Με μια φρατζόλα που στέγνωσε ή ξεράθηκε και κανείς δεν την τιμά, ετοίμασε τα πιο νόστιμα πιάτα και μην πετάξεις τίποτε.Πάρε έμπνευση από εδώ 👉: https://cookpad.wasmer.app/gr/anazitisi/%CE%BC%CF%80%CE%B1%CE%B3%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%BF%20%CF%88%CF%89%CE%BC%CE%B9#ΜηντοΠετάς #WorldFoodDay

Ημέρα πέμπτη, Βάζω φρένο στη σπατάλη.Αντί να αγοράσεις μαρμελάδα, γλυκό του κουταλιού, τουρσί, μαγιονέζα, ψωμί και τόσο άλλα, δοκίμασε να τα φτιάξεις μόνος σου στο σπίτι. Κι αν πιστεύεις πως δεν μπορείς, θα έλεγα πως μια δοκιμή θα σε πείσει. Τίποτε δεν είναι ακατόρθωτο 😉.Πάρε έμπνευση από εδώ: https://cookpad.wasmer.app/gr/participate/1381-mh-to-agoraseis-ftiaxto#ΜηντοΠετάς #WorldFoodDay

Μέρα 11η του "Βάζω φρένο στη σπατάλη" challenge. Βρες όλες τις πληροφορίες για το challenge στο blog μας, εδώ 👉 https://cookpad-greece.blog/bazw-freno-stin-spatali/ , και πάρε κι εσύ μέρος!Ένας άλλος τρόπος για να μη πετάμε τίποτα, ειδικά όταν με κάποιο τρόπο βρισκόμαστε με μεγάλη ποσότητα ενός φρούτου ή λαχανικού, είναι να τα κονσερβοποιήσουμε έτσι ώστε να διατηρηθούν για μεγάλο διάστημα. Αυτό σημαίνει να τα κάνουμε τουρσί, μαρμελάδες, τσάτνει, γλυκό του κουταλιού, να τα διατηρήσουμε σε λάδι ή σε ξύδι κλπ. Έτσι όχι μόνο δε θα χαλάσουν μέχρι να τα καταναλώσουμε, αλλά έχουμε και έτοιμο μεζέ / γλυκό για κάθε περίσταση!Θα βρεις πολλές ιδέες αν ψάξεις στην Cookpad, εμείς θα σου δώσουμε 2-3 παραδείγματα εδώ:https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13590157-toursihttps://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11947072-spitiki-marmelada-portokali-lemonihttps://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11922762-diatiro-pantzaria-se-bazo