NasGorTerJe alias Nasi Goreng Teri Honje (Kecombrang)

Gara2 nonton bikin lapar yg nayangin nasi kecombrang saya jd ngiler. Waktu ke pasar nemu, murah, 5rb dpt 3 bonggol. Saya belum pernah sama sekali nyoba kecombrang. Pertama kali dipotong, baunya lgsg menyeruak. Wangi, tp bikin mual. Saya mulai ragu, tp klo ga nyoba ga bakal tau enak apa ga. Lama saya tumis kecombrangnya biar ngurangin rasa dan bau nya. Tp ternyata hasilnya tetap aj benar2 ga enak. Rasanya menyengat ada sensasi pedasnya. Bagi yg suka sm kecombrang mgkn enak, tp lidah minang saya ga terbiasa sm rasanya. Klo kecombrangnya dihilangkan rasa nasi gorengnya enak bgt. Teri nasi bikin rasanya jd gurih. Sekarang yg bikin bingung, 2 bonggol kecombrang lg mau diapakan? Dibuang rasanya sayang, mau dikasih ke orang kayaknya jg pada ga familiar sm bahan ini 😔#PejuangGoldenBatikApron

Bunga kecombrang atau bungo tekalo dalam bahasa Paser salah satu bumbu yang sudah digunakan sejak jaman dulu.Semua bagian dari kecombrang bisa diolah menjadi bahan masakan. Bunga kecombrang, buah kecombrang ataupun tunas kecombrang yang masih muda. Buahnya biasa digunakan untuk tambahan masakan pada lawar kepiting khas Paser atau bisa juga untuk membuat sayur asam daging khas Paser.Demikian juga dengan batang kecombrang yang masih muda bisa di tumis dengan pucuk singkong dan bunga pepaya rasanya unik dengan aroma khas kecombrang dan masih banyak lagi masakan lainnya dengan kecombrang.Kali ini saya membuat nasi goreng kecombrang sederhana dengan rasa yang khas dan bikin nagih.#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsa#KulaEtamCoCoK#MeolahCaruan_sayurnusantara#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Paser

Salah satu variasi menu sarapan yg eksotis 😆Wangi kecombrang, gurihnya ikan asin dicampur aroma pete ... OMG tak tertahankan menggugah selera.Dari bahan sederhana tercipta makanan yg luaaaar biasa (enaknya) 😍Pendampingnya suka suka ... aq cma ada nugget keju ... cincailaah !Mari dicoba bunda ....

Sebenernya nasi goreng ini udah beberapa hari lalu sy buat n sy foto. Karna gak punya stok bahan, jd saya buat seadanya aja dgn bahan yg ada di kulkas.

Beberapa hari yg lalu dah bikin baceman bawang putih, saatnya utk eksekusi. Utk menu yg simple, sy bikin nasi goreng aja. Pas bacemannya kena minyak panas, wuih aromanya lgsung menggoda. Perut sy lgsung krucuk2. Enak deh, nasi gorengnya gurih krn ada ebi gorengnya yg kress kress. Maknyus 😊

Di salah satu kantin di kantorku ada sebuah vendor yang menjual Nasi Goreng Kecombrang. Setelah merasakan Nasi Goreng ini ternyata lumayan enak. Akhirnya aku coba membuat sendiri di rumah. Wah mantap, ternyata Suami dan Anak-anak pada suka.Aku kenal kecombrang saat aku tinggal di Jakarta kira-kira 5 tahun yang lalu. Pas di Tuksay langganan jual ini aku tanya itu apa dan dijelaskan bahwa itu Bunga Kecombrang yang enak kalau dibuat sambal. setelah mencoba memang enak rasanya. Lalu aku baca-baca dan belajar kuliner ternyata Bunga Kecombran banyak dipakai untuk beberapa masakan.Kali ini karena Mamah @MamahCookpad ngajakin Posbar memasak menu berbahan dasar Nasi pada Posbar #NasiMerdeka aku coba recook Nasi Goreng Kecombrang ala kantin kantorku sekaligus memanfaatkan sisa nasi dan ayam goreng serta ikutan di Posbar Mamah.. Yuuk teman-teman silahkan dicoba..#CookpadCommunity_Jakarta#NasiMerdeka

Pagi pagi lapaar dan nemu nasi sisa semalam di magic com dan ini hasilnya 😄

Happy weekend..pagi² udara yg syahdu,bikin mager pastinya,punya stok sambel sama kecombrang jadilah nasgor buat sarapan pagi ini masih ikutan#SiapMasukKalender saya buat #AnekaHidanganNusantara karena nasi goreng sangat familiar & kecombrang jg bahan memasak yang banyak ditemui dipasar tradisional,perpaduan rasa yg pas,karena kecombrang biasanya dibuat pepes & tumisan,dimix dengan teri medan buat campuran nasi goreng rasanya sangat otentik wangi,gurih,sedaplah pokoknya🥰😍😘#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor

Waktu pulang kampung tempo hari sekalian mampir tempat kaka, ternyata di samping rumahnya banyak sekali tumbuh pohon kecombrang dan bunganya sedang banyak banyak nya, ya lansung aja metik beberapa buah, tadinya belum pernah coba sih makan bunga kecombrang , naaah pas banget nih dengan tema masak minggu ini yaitu masak olahan 15 menit selesai, karena mengolah bunga kecombrang tak mesti harus lunak, di makan tanpa di masak juga enak koq jadi terasa lebih segar.Saya coba resep nasi goreng koko @Sugianto75 yg bahan bahan nya ada pete, kecombrang, telur orak arik di tambah terasi sehingga lebih gurih dan menggugah selera…Di sini pete saya ganti kacang panjang soalnya ada yg tak suka aroma pete yaa…Oke yg mau coba silahkan , ini dia resepnya👇🏻#BamasakBaimbai#BreakfastToday#Serba15menit#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityIndonesia

Beberapa tahun yang lalu saat paksu masih bekerja di Bogor, mamak pernah diajak menikmati nasi goreng pete. Dan hari ini saat mamak akan masak nasi goreng tiba2 paksu bilang kalau ingin nasi goreng pete, kangen katanya tapi jauh kalau harus ke Bogor dulu kan ya 😀 ya sudahlah kita buat aja sendiri di rumah. Anak2 protes karena mereka nggak suka pete, wah yang begini kan bikin galau ya. Akhirnya tetap masak nasi goreng tapi disiasati dengan memasukan petenya diakhir dan petenya juga mamak goreng dulu supaya aromanya tidak terlalu "semerbak" 🤭, paksu senang anak2 riang mamakpun tenang ♥️Selalu ada cara untuk membahagiakan keluarga.#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#CFDPaseban_SayurTakBerdaun#CookpadCommunity_Jakarta

Ada yg pengen banget makan nasi goreng di Solar*a. Nasi goreng teri medan yg selalu jd favorit kita kalau makan di sana.Padahal sih ya,bikin sendiri di rumah juga bisa 😅Nah, jadi akhirnya aku mutusin buat bikin sendiri ajaa..

Pagi.. menu sarapan isya nih moms.. simple aja cuma nasi goreng di taburi ikan teri asin goreng dapat nemu dikulkas😁😁 selamat makan moms..😃

Sarapan nasi goreng yg agak lain..😍Dengan modifikasi sesuai bahan di rumahSource: Nindy#BungaDapur#GAS2025#CookpadCommunity_Depok

Bismillah..Untuk menghemat waktu biasanya itu aku akan bikin stok bumbu & bahan yang di butuhkan untuk masak 3 hari ke depan terlebih dahulu.Cara Ini sangat membantu banget deh yang bertujuan agar bisa sat - set bila harus masak dengan waktu yang singkat - singkatnya😅 (misalnya masak menu sarapan di pagi hari).Walaupun dengan waktu yang singkat tiap pagi hari, bikin menu yang simple aja tapi kalau soal rasa tidak sah diragukan lagi pastinya bikin anak-anak nambah makannya itulah tujuan dari misi aku😁#Serba15Menit#CookpadCommmunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#GBA_BundaReycha

Dulu saya PALING ANTI sama kecombrang dan kemangi 🤪 tiap nemu kecombrang di 'ibu pecel' slalu saya skip... Karna gak suka sama rasa dan bau mentah dari kecombrang. . .sengiiirrr 🤢Begitu jg dengan kemangi, mau dilalap atau dimasak saya selalu hindari kemangi. . . .Tapii ehh tapiiii. . .jangan bilang gak suka, atau gak doyan dulu kalo belum nyoba 🤭 ternyata kemangi dan kecombrang setelah dimasak itu enaakk, nikmaat bangeeedd sodaraaahh. . . 😍🥰👍(tetep dimasak yaa, krna saya gak suka yang mentah..😁🙏) Wangi nya itu lho, sedap banget, bangett. . .menambah nafsu makan...Si kemangi sudah lama membuat saya jatuh lope (sampe² dipekarangan rumah tanam kemangi sendiri 😁)Sekarang giliran si kecombrang, si bunga kebon yg tak pernah saya lirik. 😄🥰..Karena rasa penasaran, akhirnya saya #PilihMasak dan nyari² resep yg simple di cp...ketemu deh dgn resepnya Ko @soegia 😋 duuhh, kenapa baru tau saya, kecombrang dimasak senikmat inii. Jujur ini pertama kali saya masak dan makan kecombrang 😁 Fix, sukkaa. . .❤️Source: @soegia#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe37#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos#SelaluIstimewa#KopiJos_BukaKulkas#KoMPak

BismillahSuka banget nasi goreng ini, dicampur dengan ikan asap cakalang atau cucut, bisa juga menggunakan ikan teri.17/11/21

Kecombrang itu byk manfaatnya dan salah satunya menghilangkan bau badan🤭. Pastinya saya suka karena harum👌🏻

Msih ada sisa kecombrang kmrn.. hadeuhhh wangi kecombrangnya di nasgor bikin nambah2 niiyhh 🤤🥰#nasigorengrowoel

Salah satu olahan nasi goreng kesukaan anak-anak di rumah.Saking favoritnya, dulu, sampai beberapa hari selama seminggu selalu bikin ini untuk sarapan. Iya, hampir setiap hari..krn memang seenak itu.Sampai akhirnya salah seorang kawan baik berkomentar: "aku juga suka nasi goreng kecombrang bikinanmu, enak, tapi yo gak tiap hari juga mbok masakno iki, Jeng." 😅Baiiikk..jadilah sekarang nasi goreng kecombrang ini masakan semi spesial yg hadir setiap weekend ☺️.#Bungadapur#GAS2025#PosbarGAS5#CookpadCommunity_Tangerang

Bunga kecombrang biasanya saya bikin sambel dengan suiran ikan asin japuh atau peda, tapi cuma saya yang doyan di rumah.Di posbar bunga dapur ini saya pilih bunga kecombrang dan niat banget bikin yang berbeda dari biasanya. Dibuatlah nasi goreng kecombrang pake teri. Tidak lupa ditambah rasa pedas dari cabe ijo.Pak suami awalnya cuma icip, eh akhirnya makan banyak juga padahal gak pernah suka olahan bunga aromatik yang satu ini. Entah karena lagi laper atau memang enak, jadilah makan sepiring berdua 😅#CINTE_BungaDapur#BungaDapur#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Masih ada nasi seporsi dan ayam goreng bagian paha sepotong. Terus liat resepnya pemenang arisan Cocomba, mbak @cooking_with_hadleny ada nasgor kecombrang. Untuuuung masih punya sebatang kecombrang, walaupun kuncupnya keciiiil banget. Ya udah bikin nasgor kecombrang aja! Tapi ga pake leunca kayak resep aslinya, krn ga punya...#PejuangGoldenBatikApron#BandungCooksnap5_HadlenyKitchen#CookpadCommunity_Bandung

Malam2 laper, liat di magic com ada nasi sisa sepiring, dibuat nasi goreng sederhana aja supaya perutnya "tenang" kembali..😄😄😄

Ceritanya bingung mau masak apaaaa lagi buat sarapan. Liat2 cookpad, nemu deh resep mba @intanAkhirnya pengen nyobain nasi goreng kecombrang seperti yg di restoKitchen hacks:Memasak dg airfryer itu sehat. Teksturnya dapet, bisa crunchy dan sehat. Tapi warna golden brown ngga ada seperti saat memasak dg minyak. Oleskan atau semprot sedikit minyak di makanan ya g akan kita airfry… nanti akan tampak warna cantik golden brown dimakanan kita 😉#GoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara

Bismillah... Bikin nasgor teri utk sarapan anak lanang, disini terinya sy haluskan krna klu terlihat terinya dia buang alias ga dimkn... Jd harus disiasatin begini

Hari ini masak lagi Nasi goreng kecombrang sesuai permintaan Anak pertama. Tapi kali ini ada penyesuaian bumbu, dapat satu resep dengan terasi plus pete tanpa kecap ala @ritakai .Kebetulan bunga kecombrang masih ada sisa 1/2 buah. Jadilah memantapkan hati untuk eksekusi resep ini.Kali ini masak lebih pede. yang jelas versi kali ini lebih dekat dengan versi restauran. tanpa kecap manis.Selain itu 🌸 kecombrang + 🤢pete-ditumis itu menambah banget nafsu makan 🤣🤣🤣Saya jatuh cinta dengan 🌸 kecombrang, kemana saya selama ini, kenapa baru tahu rasa nikmatnya makan dengan kecombrang 🥹🥹🥹

Pohon kecombrang berbunga lumayan untuk memasak aneka masakan diantaranya resep dari Koko @soegia sekalian untuk ikut berkreasi Menu Pink . Secara kebetulan memang Eyang berdua Kakung sudah lama sekali mengkonsumsi nasi merah . Kesempatan mencoba Nasi Goreng Beras Merah Pete Kecombrang ternyata perpaduan dua bahan ini membuat napsu makan . Barang kali bisa sebagai salah satu alternatif menu sarapan untuk para pejuang kanker . Tetap semangat tentunya berdoa Cookpad senantiasa selalu memberikan yang terbaik dengan menyajikan menu sehat. Tanpa menggunakan 4P ( Pemanis , Perasa , Pewarna , Pengawet ) buatan . Jangan lupa juga untuk teman teman rajin rajin Pemeriksaan Sendiri yang merupakan salah satu cara mendeteksi dini kanker payudara ( SADARI )Mba @Momiera , @bundaei salam sehat slalu tetap semangat 😘💪#3#BreastCancerAwareness#PinkOktoberWithCookpad#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba_UlinKaDapurCookpad#kemauandankemampuan

Berawal dari kehabisan sayur+lauk tapi nasi masih banyak dan mager mau keluar rumah, jadinya bikin nasi goreng. Kebetulan punya simpenan ikan teri dan ada kubis sedikit di kulkas 😅. Kalo kalian mengalami hal yang sama, bisa dicoba niih resep saia...hehe

Memanfaatkan kecombrang yang masih ada..

Ikut meramaikan #Post2Get #Cocomtang kali ini dg tema warna-warni dan sekaligus spesial recook resep2 umi Erlinda.. bingung karena yg pengen di recook banyak tapi kondisi tak memungkinkan 🙈 akhirnya pilihan jatuh ke resep ini.Selama puasa, selalu ada nasi sisa tiap malam yg akhirnya masuk kulkas.. akhirnya jadi sering bikin nasi goreng dg isian yg ada di lemari es.. kebetulan ada resep ini yg bahan2nya pun lengkap dan nasi goreng tak akan pernah ditolak sama orang rumah.. 😅 sedikit dimodifikasi dg penambahan frozen vegetables supaya warna-warni 🤗 (bisa diganti sayuran lain)Source: Dapoer Oznon (Linda)#CocomtangPost_WarnaWarni#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangLINDA#CookpadIndonesia#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakanResep asli bisa dilihat disini 👉 Ayo cek resep ini: Nasi Goreng Teri Nasi https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5721662-nasi-goreng-teri-nasi?token=ZCMfrHR8z6Z9FMvq8LHkxg1M

Ikutan challenge Cookpad tiap pekan itu, buat saya makin kenal dengan #MasakanIndonesiaSayurLokal. Untuk #PAIS_Disayuran #PilihMasakUntukBangsa pekan ini, perdana saya mengenal bahan kecombrang. Namanya tidak terlalu asing, namun saat memasaknya, jadi pengalaman pertama mengolahnya.Kecombrang ini tidak banyak dijual di warung sayur rumahan, saya dapatkan menyengaja beli di pasar.Kecombrang atau bagi orang Sunda di #CookpadCommunity_Bandung disebut sebagai honje, dijadikan sebagai bumbu rempah. Diambil bagian bunganya yg masih kuncup, diiris, dan memiliki wangi khas seperti halnya daun kemangi.Penasaran seperti apa olahannya, saya coba buat untuk sarapan pagi. Ada sensasi rasa yang berbeda saat memakannya 😊