Ikan kembung acar

Assyura Armarosa
Assyura Armarosa @dapurmamaUmar1

Pokonya enak dan segerrrr, cuss di coba mom..

Ikan kembung acar

15 orang berencana membuat resep ini

Pokonya enak dan segerrrr, cuss di coba mom..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. 3 ekorIkan kembung besar
  2. Bumbu halus
  3. 7Bawang merah
  4. 3Bawang putih
  5. 3Kemiri sangrai
  6. 1/2 ruasJahe
  7. 1 ruasKunyit
  8. Merica
  9. Bahan tambahan
  10. Wortel kecil (iris korek)
  11. Timun (iris korek) ambil putih saja
  12. 2Sereh geprek
  13. Bawang merah 3 (potong kasar)
  14. Cabe merah/ rawit (sesuai selera)
  15. 1/4 sdtcuka
  16. Garam
  17. Gula
  18. Kaldu bubuk
  19. Air 100ml (optional)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ikan, potong bagi 2, bersihkan dg jeruk nipis dam garam

  2. 2

    Goreng ikan yang sudah dibersihkan hingga kering dan tiriskan

  3. 3

    Halus bahan bahan bumbu halus ya moms

  4. 4

    Potong korek timun dan wortel, iris iris cabe keriting dan cabe rawit, serta potong dadu bawang merah

  5. 5

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi jangan lupa sereh geprek, setelah harum, masukan bahan2 tambahan (timun dll) masukan ikan yg sudah digoreng, tambahkan cuka, garam, kaldu bubuk, dan sedikit gula. Tambah air secukupnya jika terlalu kering

  6. 6

    Dan hidangkan dengan nasi panas.. kata suamiku "enak sayang, segar"

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Assyura Armarosa
Assyura Armarosa @dapurmamaUmar1
pada

Komentar

Resep Serupa