45. Ikan Tongkol Sambal Merah

Siti Octavera
Siti Octavera @siti_octa22
Batam

45. Ikan Tongkol Sambal Merah

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tongkol ukuran sedang
  2. 1 genggamcabai merah
  3. 7 bhcabai rawit
  4. 5 siungbawang merah
  5. 1 bhtomat merah
  6. 1 bhjeruk limau
  7. 2 ruas jarikunyit
  8. secukupnyaGaram
  9. Secukupnyakaldu jamur totole
  10. 1 bngkusgula tropicana

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, potong potong, tiriskan air cucian, beri perasan limau, diamkan 15 menit

  2. 2

    Bersihkan kembali ikan, tiriskan air cucian, beri kunyit halus dan garam, diamkan 5 menit dan goreng hingga kecoklatan

  3. 3

    Haluskqn cabai merah dan rawit (jika menggunakan blender tambahkan air) setelah halus tambahkan bawang merah, dan tomat merah (bawang dan tomat jangan terlalu halus)

  4. 4

    Tumis cabe halus dengan minyak bekas menggoreng ikan, beri garam, perasa kaldu, gula, aduk hingga kandungan air pada cabe habis, matikan api, cek rasa. masukkan ikan goreng, aduk rata dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Octavera
Siti Octavera @siti_octa22
pada
Batam
Pemasak pemulaSuka masak tp gk pintarJarang hapal resepDisini utk nyimpen dan contek ulang resepMasak lebih byk diajari ibu saya yg jagoMaaf klau ada yg nyoba tp beda selera 🙏🏻IG @sitioctavera
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa