कोकोनट स्टफ्ड पोटैटो पेटिस(coconut sfuffed potato patties recipe in Hindi)
Chandra kamdar @Juthika86
Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
आलू को छील कर कद्दूकस कर लें
नारियल को तोड़ कर निकाल लें और फिर कदूकस कर लें
धनिया पत्ता को महीन काट लें
अदरक मिर्च को मिक्सी में पीस ले - 2
आलू में नमक डाल कर अच्छी तरह मिला लें
- 3
अब एक बाउल में नारियल, अदरक और मिर्ची का पेस्ट,नमक, चीनी, नींबू का रस, धनिया पत्ता सब कुछ अच्छी तरह मिला लें
- 4
अब आप आलू के छोटे छोटे बॉल्स बना ले
फिर एक हाथ में लेकर गोलाई में फैला दे और उसके बीच में थोड़ा नारियल का मिश्रण डाल कर उसको बंद कर दें और उसे पुरा गोल आकार दे दें
इसी तरह सारे पेटिस तैयार कर ले - 5
अब एक कड़ाही में तेल गरम करें और गैस धीमा कर दें
फिर एक प्लेट में अरारोट बिछा कर उस पर तैयार आलू के बॉल्स को घुमा कर कढ़ाई में डाल दें और उसे अच्छी तरह हल्का ब्राउन होने तक फ्राई करें
इसी तरह सारे पेटिस फ्राई करें फिर चटनी के साथ सर्व करें
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