Bizcochuelo bien esponjoso

Primero que nada para esta torta use 2 bizcochuelos. 😊

En el bowl de la batidora colocar las CLARAS con el azúcar y con el globo batir hasta llegar al punto letra

Luego que llegamos al punto ir colocando las yemas de a una batiendo después de cada colocación.

Cuando hayamos colocado todas las yemas colocar la esencia de vainilla

Sacar el bowl de la batidora e ir agregando a la mezcla la harina y el polvo de hornear previamente mezclados y tamizados.
Hacerlo de a poco y mezclando de forma envolvente procurando bajar lo menos posible el batido.

Cuando esté todo pronto colocar la mezcla en un molde el cual va a tener papel manteca y llevamos a horno precalentado moderado bajo hasta que esté pronto.

Cuando esté pronto sacar del horno y dejar enfriar por completo.

Cuando esté bien frío se puede comenzar a cortar.

Las letras son de chocolate.
Cree en un papel manteca las letras y con una manguita hecha de papel manteca con chocolate las rellene y las fui creando.