Rendam cumi dengan air mendidih kurleb 30 menit lalu bersihkan.setelah bersih potong potong dan goreng sebentar

Tumis bawang merah dan cabe setelah itu tumis dengan bekas minyak cumi lalu haluskan dg Cooper atau blender kasar

Lalu tumis cabe halus sampai setengah matang tambahkan sere,daun jeruk dan cumi sampai bener2 berwarna kecoklatan,

Simpan di toples,bisa disimpan seminggu suhu luar dalam lemari es bisa tahan sebulan