Kue lumpur kentang keju

Gina Febrita
Gina Febrita @cook_4634556

Beberapa bulan yang lalu sempat booming dikalangan ibu2 penunggu kelas PAUD diKB anakku...mencoba mengintip resep resep yang ada maka jadilah versi saya yang full keju dan uenak (menurut saya😄😄)

Kue lumpur kentang keju

31 orang berencana membuat resep ini

Beberapa bulan yang lalu sempat booming dikalangan ibu2 penunggu kelas PAUD diKB anakku...mencoba mengintip resep resep yang ada maka jadilah versi saya yang full keju dan uenak (menurut saya😄😄)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grKentang (Kukus dan lumatkan kasar saja)
  2. 200 grtepung terigu
  3. 200 grgula pasir (saya 150 gula dan 2 scht susu kental manis)
  4. 3 btirtelur utuh (kocok lepas)
  5. 500 mlsantan (agak kental)
  6. secukupnyavanili bubuk
  7. secukupnyakeju (kotak utk garnis, parut utk adonan)
  8. 150-200mentega cair

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas lalu kukus kentang...lalu lumatkan kasar pake garpu saja...biar ada sensasi brindil2 kentangnya.

  2. 2

    Campur tepung, gula, telur, kentang yg sudah dilumatkan, vanili dalam baskom lalu tambahkan santan hingga kalis (adonan tidak terlalu encer). Terakhir campurkan mentega cair...lalu masukan keju parut sesukanya pada adonan (lebih berasa kejunya).

  3. 3

    Panaskan panggangan kue lumpur (snack maker diameter 7cm), olesi dengan mentega tipis2. Setelah panas masukan adonan tunggu hingga 3/4 matang taruh keju diatasnya sebagai garnis...tunggu matang angkat dan sajikan...

  4. 4

    #yummy Utk teman ngeteh disore hari atopun hantaran utk org2 tercinta...

  5. 5

    Silahkan mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gina Febrita
Gina Febrita @cook_4634556
pada
mommy dan pecinta dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa