Rebus kacang hijau seperti biasa, tips agar cepet masak, di masak 10 menit, matikan api tutup 30 menit, hidupkan lagi 5 menit, dan tutup lg 20 menit(insyallah kembang)

Setelah kacang hijau kembang dengan sedikit air, haluskan kacang hijau (saya pake blender biar halus bun), biar kan dingin agar padat, kmudian bulatkan kacang hijau sesuai bentuk yang diinginkan

Untuk bikin kulit, panas kan wajan berisi air sekitar 120ml (cukup hangat saja bun jangan kepanasan, apinya kecil sekali ya) setelah air hangat langsung masukan tepung beras dan gula, kacau hingga larut semua, setelah tepung beras tektusrya menjadi lendir, masukan tepung ketan dan kacau hingga kalis. Api sudah dimatikan ya bun. Jadi harus dalam keadaan hangat, jika dirasa air kurang boleh ditambah, sampai adonan kalis (kalo masih lengket tambah sedikit tepung ketan)

Setelah adonan kalis, pindahkan ke wadah utk kembali di adonkan hingga kalis. Setelah adonan agak dingin, bentuk adonan bulat dan di lepenngkan dan dimasukan kacang hijau yg sudah dibulatkan tdi.

Setelah selesai, celupkan adonan onde onde kedalam air secara bertahap, tujuannya agar wijen lengket. Setelah selesai semuanya dicelupkan, tunggu agak sdikit kering(jgn terlalu basah bun) masukan onde2 kedalam wadah berisi wijen. Dan siap utk digoreng

Panaskan minyak, cukup api sedang saja. Jika sudah warna menjadi agak kekuning coklat, angkat tiriskan dam siap dihidangkan.

Gampang kan bun.. yang penting mau coba dan belajar hehe