Pastel de Brócoli!
Muy rica y liviana!
... En honor a la verdad, mezclé algunos ingredientes que tenía en casa, así que quizás no sea exactamente un pastel de brócoli, je. Chusmea la receta! ;)
Pastel de Brócoli!
Muy rica y liviana!
... En honor a la verdad, mezclé algunos ingredientes que tenía en casa, así que quizás no sea exactamente un pastel de brócoli, je. Chusmea la receta! ;)
Paso a paso
- 1
Hervir al vapor el brócoli y reservar.-
- 2
Corta las papas peladas en rodajas y hervi al vapor. Reservar.-
- 3
En una sartén a fuego alto, pone cantidad necesaria de margarina.-
- 4
Agregale las cebollas de verdeo picadas.-
- 5
Yo le agregué un chorrito de leche para ayudar a que no se quemen.-
- 6
Agrega la carne picada. Baja el fuego. Condimenta con sal y pimienta.-
- 7
Agrega una cucharadita de maicena para evitar que quede el líquido que larga la cocción.-
- 8
Así te debería quedar. Reservar.-
- 9
En una fuente para horno, pinta la base apenas con aceite (ayúdate con una servilleta de papel). Y pone las papas al vapor como base.-
- 10
Agrega el brócoli hervido y cortado.-
- 11
Cubrí con la carne picada que habíamos reservado.-
- 12
En un bol (yo usé el que tenía el brócoli) pone los 3 huevos.-
- 13
Agrega los 200 gr. de crema de leche, los 200 gr. de leche, 2 cucharadas de maicena y condimenta con sal, pimienta y nuez mozcada. Mezcla.-
- 14
Cubrí tu preparación con esta mezcla.-
- 15
Termina con una capa de queso rallado y lleva al horno precalentado a fuego alto para gratinar. (Me quedé con las ganas de agregarle una capa final de mozzarella, otra vez será).-
- 16
La cocción dura aproximadamente 30 minutos, es hasta que gratine. Me quedó así, mira.-
- 17
Corta en rectángulos y serví. Podrías acompañarlo con alguna ensalada.-
- 18
Buen provecho y a disfrutar! :)
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