Galaretkę rozpuścić z miseczce lub innym naczyniu i wystudzić.
Wstawić do lodówki do lekkiego stężenia.
Czekolady rozpuścić (białą i gorzką) w kąpieli wodnej w dwóch naczyniach.
Jedną foremkę wysmarować ciemną czekoladą a drugą białą.
Foremki wstawić do lodówki.
Gdy czekolada się zetnie ponownie wysmarować foremki tylko ciemną czekoladą i ponownie włożyć je do lodówki.

Gdy czekolada się zetnie napełnić wgłębienia do 3/4 wysokości galaretką i ponownie włożyć foremki do lodówki.
Gdy galaretka dobrze się zetnie wypełnić wgłębienia ciemną czekoladą i oczywiście znów włożyć formy do lodówki.
Po około 30 minutach delikatnie wyjąć pralinki z foremek i usunąć ewentualnie wystające elementy czekolady.
Pralinki udekorować roztopioną czekoladą (jasne ciemną a ciemne jasną).
Zapakować dekoracyjnie i dać komuś w prezencie lub zjeść na deser.