Pierogi z kapustą kiszoną i ziemniakami

Teresa Walczak
Teresa Walczak @babcia_Tereska
Borek pow. Nysa

Takie pierogi mogą być na kolację Wigilijną.

Pierogi z kapustą kiszoną i ziemniakami

Takie pierogi mogą być na kolację Wigilijną.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

50 szt.
  1. farsz:
  2. 1 l.kapusty kiszonej
  3. ok. 2 duże ugotowane ziemniaki
  4. 1cebula
  5. olej do usmażenia cebuli
  6. sól
  7. pieprz
  8. 1/4 szklankibułki tartej
  9. natka pietruszki
  10. ciasto:
  11. 1/2 kg.mąki
  12. 1/2masła (125 g) miękkie
  13. 1 szklankaletniej wody
  14. 1żółtko
  15. 1jajko
  16. 1/2 łyżeczkisoli

Przygotowanie

  1. 1

    Kapustę ugotować,odcisnąć i przepuścić przez maszynkę do mięsa z większymi oczkami. Cebulę pokroić i podsmażyć. Dodać resztę składników, przyprawić.

  2. 2

    Ciasto zagnieść, przykryć ściereczką.Wałkować i wykrawać szklanką. Nadziewać farszem i sklejać.

  3. 3

    Gotować w kipiącej wodzie, od czasu do czasu mieszając. Po wypłynięciu odkryć pokrywkę. Gotować ok.7-8 min. Przed wyjęciem, polać szklanką zimnej wody. Wyjmować durszlakiem, na talerz. Podawać z przyrumienioną cebulką.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Teresa Walczak
Teresa Walczak @babcia_Tereska
Borek pow. Nysa

Komentarze

Podobne przepisy