Formę do pieczenia o średnicy 26 cm (może być mniejsza) wyłożyć papierem do pieczenia. Masło roztopić, dodać cukier i wiórki, wymieszać. Masą wiórkową wyłożyć dno tortownicy.

Galaretki rozpuścić w 400 ml wrzątku i ostudzić. Śmietanę ubić na pianę.

Serek przełożyć do miski, dodać cukier puder i stopniowo wlewać galaretkę cały czas miksując. Na koniec dodać ubitą śmietanę i ponownie zmiksować. Masę wyłożyć na wiórki

Całość posypać startą na tarce o małych oczkach białą czekoladą. Ciasto schłodzić.