Czekoladowy fit tort z galaretką i musem

Beznazwyok
Beznazwyok @cook_108352995

Mikroskładniki (mogą się różnić w zależności od użytych składników):

Na 100g:

ENERGIA: 209kcal
BIAŁKA: 8g
TŁUSZCZE: 10g
WĘGLOWODANY: 22g

Czekoladowy fit tort z galaretką i musem

11 kucharzy planuje to przygotować

Mikroskładniki (mogą się różnić w zależności od użytych składników):

Na 100g:

ENERGIA: 209kcal
BIAŁKA: 8g
TŁUSZCZE: 10g
WĘGLOWODANY: 22g

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. Spód:
  2. 1 puszkaczerwonej fasoli
  3. 1banan
  4. 3 łyżkikakao
  5. 2jajka
  6. 2 łyżkimasła orzechowego
  7. 100 gśliwek suszonych namoczonych w gorącej wodzie
  8. 1 łyżkapłatków owsianych
  9. Galaretka owocowa:
  10. 400 gmalin
  11. 400-450 mlwody
  12. 2-3 łyżkiksylitolu
  13. 2 łyżkiżelatyny
  14. Galaretka z masła orzechowego:
  15. 3-4 łyżkimasła orzechowego
  16. 3 łyżkisyropu klonowego
  17. 2 łyżeczkiżelatyny
  18. Mus czekoladowy:
  19. 850-900 gjogurtu 3%
  20. 6-8 łyżeksyropu klonowego
  21. 2 łyżkikakao
  22. 200 ggorzkiej czekolady 80-90%
  23. 5 łyżeczekżelatyny
  24. Dekoracja:
  25. kakao
  26. suszone płatki jadalnych kwiatów
  27. owoce
  28. orzechy

Przygotowanie

  1. 1

    Nagrzej piekarnik do 180st.

  2. 2

    Do malaksera wrzuć opłukaną fasolę, kawałki banana, namoczone suszone śliwki, kakao i płatki owsiane

  3. 3

    Dodaj jajka, masło orzechowe i w razie potrzeby 2-3 łyżki wody, w której moczyły się śliwki

  4. 4

    Dokładnie zblenduj

  5. 5

    Tortownicę (śr. 23cm) wyłóż papierem do pieczenia

  6. 6

    Przelej ciasto i piecz przez ok. 25-30min

  7. 7

    Owoce wsyp do garnka, dodaj wodę i ksylitol

  8. 8

    Zagotuj, wsyp żelatynę, wymieszaj, przestudź

  9. 9

    Galaretkę przelej do miski z okrągłym dnem, wyłożonej folią spożywczą

  10. 10

    Wstaw do lodówki do stężenia

  11. 11

    Możesz włożyć ją także do zamrażalnika, to przyspieszy tężenie

  12. 12

    Kiedy galaretka owocowa będzie gotowa, przygotuj galaretkę z masła orzechowego

  13. 13

    Masło przełóż do miski, dodaj syrop i przestudzoną żelatynę, dokładnie wymieszaj

  14. 14

    Ciasto czekoladowe ułóż na paterze, nałóż rant od formy do pieczenia wyłożony od wewnątrz folią aluminiową, zaciśnij obręcz

  15. 15

    Galaretkę owocową wyjmij z miski, oderwij folię spożywczą i tę kopułę ułóż na środku blatu

  16. 16

    Puste miejsca wokół wypełnij galaretką z masła orzechowego

  17. 17

    Dociśnij

  18. 18

    Wstaw do lodówki na kilkanaście minut

  19. 19

    Czekoladę połam na kawałki, wrzuć do miseczki i stop w mikrofalówce albo w kąpieli wodnej

  20. 20

    Przestudź

  21. 21

    Rozpuszczoną we wrzątku żelatynę także wystudź

  22. 22

    Jogurt przełóż do miski, dodaj kakao i syrop klonowy

  23. 23

    Wymieszaj dokładnie

  24. 24

    Cały czas mieszając dodawaj powoli żelatynę i czekoladę

  25. 25

    Mus wyłóż na galaretki, wygładź

  26. 26

    Wstaw do lodówki na co najmniej 5godz, najlepiej na całą noc

  27. 27

    Kiedy mus stężeje, udekoruj tort

  28. 28

    Przydadzą się owoce, płatki jadalnych kwiatów, orzechy oraz kakao

  29. 29

    Smacznego!

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Beznazwyok
Beznazwyok @cook_108352995

Komentarze

Podobne przepisy