Bandeng pesmol

11 orang berencana membuat resep ini
Dayu Widiantari
Dayu Widiantari @mamaayik18
Gianyar Bali
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan bandeng
  2. Bumbu halus
  3. 10 siungbawang merah
  4. 6 siungbawang putih
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 ruasjahe
  7. 4 buahkemiri sangrai
  8. 5 buahcabai
  9. irisBahan
  10. 1 buahtomat
  11. 1 buahcabai merah besar
  12. 1 buahcabai ijo besar
  13. 5 buahcabai utuh
  14. Bumbu tambahan
  15. 4 lembardaun jeruk
  16. 3 lembardaun salam
  17. 2 batangserai
  18. Gula pasir
  19. Garam
  20. Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan dari kepala dan isi perutnya, lalu potong2, tambahkan garam diamkan kurang lebih 15 menit

  2. 2

    Setelah 15menit, cuci kembali ikan sampai bersih, lalu goreng dengan minyak banyak agar tidak lengket, goreng sampai kering

  3. 3

    Ulek/blender bumbu halus. Dan siapkan juga bahan iris nya

  4. 4

    Goreng bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai. Goreng sampai bau harum. Lalu tambahkan air

  5. 5

    Setelah mendidih masukan garam, gula, kaldu bubuk. Lalu masukan ikan

  6. 6

    Setelah mendidih tambahkan bahan iris tomat dan cabai.

  7. 7

    Tunggu sampai kuahnya nyat2 lalu angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dayu Widiantari
Dayu Widiantari @mamaayik18
pada
Gianyar Bali
ibu rumah tangga yang suka masak, semenjak tau cookpad jadi g pernh bingung tiap hari mau masak apa, 😁dan tentunya resepnya bisa langsung disimpan disini, kalo sewaktu2 pengen bikin lagi bisa langsung buka cookpad, kadang sering lupa saking bnyaknya😁😁 terimakasih cookpad berkat cookpad pengetahuan memasak saya jadi bertambah 😗😗
Lebih banyak

Resep Serupa