Semur Ayam ala Dapoer_Santi

Dapoer_Santi
Dapoer_Santi @lovetocook_121076
Lippo Cikarang Bekasi Jawa barat Indonesia

Bismillah

Salah satu favorite keluarga .... ⚘Semur Ayam⚘

#ayam #olahanayam #semurayam #ayamkecap
#ayamrempahkecap #ayamrempah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 -10 orang
  1. 🍋 Membersihkan Ayam : 🍋
  2. 1 kgAyam
  3. 1/2 buahjeruk lemon atau jeruk nipis
  4. 1/2 sdtgaram
  5. secukupnyaair
  6. ~~~~~~~~~~
  7. 🧄 Bumbu Halus : 🧄
  8. 6 siungbawang putih
  9. 7 siungbawang merah
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1/2 sdtmerica bulat
  12. 1/8 buahpala
  13. 1 sdtgaram
  14. ~~~~~~~~~~
  15. 🍄 Bumbu Pelengkap : 🍄
  16. 40 grgula merah
  17. 1/2 sdtkaldu ayam
  18. Seujung jariasam jawa
  19. 4 lembardaun salam
  20. 8-10 sdmkecap manis
  21. 5 butircengkeh
  22. 1 batangkecil kayu manis
  23. Secukupnyaair
  24. ~~~~~~~~~~
  25. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ayam.
    Rendam dalam air yang diberi perasan jeruk nipis atau jeruk lemon.
    Diamkan kurang lebih 5-10 menit.
    Setelah itu buang airnya. Lalu bilas dengan air bersih. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.
    Setelah wangi tambahkan sedikit air.
    Lalu masukkan ayam. Tambah air hingga ayam terendam bumbu.
    Tambahkan bumbu pelengkap.
    Masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam. Cek rasa.
    Bila dirasa sudah matang, matikan kompor.
    Semur ayam siap disajikan.

  4. 4

    Alhamdulillah.
    Semoga bermanfaat. Aamiin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer_Santi
Dapoer_Santi @lovetocook_121076
pada
Lippo Cikarang Bekasi Jawa barat Indonesia
I am just an ordinary mother who loves to cook for my lovely family.
Lebih banyak

Komentar (2)

Dapoer_Santi
Dapoer_Santi @lovetocook_121076
@cook_112799259 dan resep ayam kecap ini ...favorite keluarga kami.
(di-edit)

Resep Serupa