Keripik bayam

Nella Novia
Nella Novia @nella1414

Resep keripik bayam yang saya takar sendiri dan udah biasa saya pakai kalau buat cemilan d rumah. Selamat mencoba semoga cocok.

Keripik bayam

45 orang berencana membuat resep ini

Resep keripik bayam yang saya takar sendiri dan udah biasa saya pakai kalau buat cemilan d rumah. Selamat mencoba semoga cocok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyaDaun bayam segar yang besar-besar
  2. 200 grTepung beras
  3. 75 grTepung terigu
  4. 50 grTepung tapioka
  5. 1 sdtbaking soda double acting
  6. 1 butirtelur
  7. 1/2 bkssantan instan segitiga
  8. 400 mlair
  9. Bumbu :
  10. 6 siungbawang putih halus
  11. 6 lembardaun jeruk iris
  12. 2 sdtketumbar bubuk
  13. 4 cmKencur halus
  14. secukupnyaGaram dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih bayam, tiriskan sampai benar2 tiris airnya.

  2. 2

    Campur semua bahan pelapis dengan bumbu bumbu, aduk rata dengan whisk sampai tak ada gumpalan.

  3. 3

    Siapkan minyak yang banyak dan panas.

  4. 4

    Celupkan bayam satu persatu kedalam adonan tepung. Tunggu sampai agak tiris. Langsung goreng kedalam minyak panas. Jika sudah matang balik sisi satunya. Cukup sekali balik aja.

  5. 5

    Angkat keripik, tiriskan dalam saringan agak besar dengan cara disusun berdiri agar minyak turun. Bawahnya ditadah dengan loyang, jangan sampai minyaknya menyentuh keripik lagi.
    Atau bisa jg seperti itu tp masukin oven/airfryer 100°C selama 5 mnt.

  6. 6

    Setelah dingin dan minyak turun baru dikemas dalam plastik atau toples. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nella Novia
Nella Novia @nella1414
pada
ibu 6 anak yang hobinya berkreasi didapur. ibu yg gemarnya merepotkan diri sendiri tak kenal waktu, tapi itu merupakan sebuah achievement yang membuat saya semangat untuk berkreasi. sebagai salah satu usaha untuk menjadi istri dan ibu yg menyenangkan untuk suami dan anak-anakku.instagram : nella_novia_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa