萬人迷常備菜【雞蛋沙拉】三角飯糰帽子戲法
米飛愛生活 @MiffyCares
從演員帽子變出3隻鴿子到足球大賽，帽子戲法『連續三次的成功』帶給世界各種驚喜。
米飛認為常備菜界的『帽子戲法』擔當莫過於雞蛋沙拉。
快速製作且備料簡單，卻人接連帶給餐桌無限驚喜與變化形。最後一款常備菜飯糰，就用帽子戲法決勝負吧！閱讀全文：
萬人迷常備菜【雞蛋沙拉】三角飯糰帽子戲法
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快速製作且備料簡單，卻人接連帶給餐桌無限驚喜與變化形。最後一款常備菜飯糰，就用帽子戲法決勝負吧！閱讀全文：
料理步驟
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製作白飯山腳＆山頂｜用電子秤測量白飯（80g），將一半的飯放在保鮮膜（長約30cm）中心，並使用保鮮膜將飯整理成正三角形，並於保鮮膜上方放上依順序放上堆疊雞蛋沙拉（50g）和另一半白飯（40g）
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固定山形結構｜利用保鮮膜的彈性及雙手虎口將白飯按壓成三角形。
連同保鮮膜放在旁邊靜置塑形5分鐘，帽子戲法蛋沙拉御飯糰就完成囉！無論包好現吃或放涼後吃都超棒，非常適合野餐/露營/便當作為主視覺，學會這些技巧你也可以變成飯糰萬人迷！
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為第二座山搭座海苔拱門｜拿出原味海苔剪成長條形，寬度可依實際飯糰大小適度裁剪，視覺上讓海苔拱門置中擺放後可露出一些飯糰「山腳」。
多餘的海苔剪下來後直接塞入嘴裡吃掉處理，誰能抗拒海苔的海洋魅力呢？
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相似食譜
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