Chiên cá với dầu olive (bắt bếp đợi cho dầu nóng thả cá vào chiên vàng đều hai mặt nha)

Vớt cá ra, sử dụng lại phần dầu còn xót(nếu nhìu quá nên để dầu ra, tuy dùng dầu olive nhưng cũng nên hạn chế ăn dầu mỡ ạ 🥰🥰)

Cho tỏi băm nhuyễn vào dầu đảo qua lại cho vàng tỏi rồi bỏ cải đã rửa sạch vào luôn nha. Thường thì mình hay bỏ thêm 1 ít dầu hào nữa vô rau xào cho thêm vị, bạn có thể nêm nếm tuỳ khẩu vị ăn nè 🥰

Pha nước chấm : đâm hỗn hợp đường, bột ngọt, tỏi, ớt cùng nhau rồi cho một miếng nước ấm vào khuấy đều, vắt thêm một trái tắc và nêm nước mắm cho vừa ăn.

Thưởng thức thui nè, tuy món đơn giản nhưng ăn bắt cơm lắm, đỡ ngán nữa vì cơm gạo lứt ăn ngán cực kì luôn 🥲🥲