Chuẩn bị topping: Các loại củ quả sơ chế sạch rồi cắt hạt lựu xong trụng qua nước sôi có ít muối, vớt ra để lên tô có nước đá cho xanh & giòn... Thịt gà đóng hộp cắt hạt lựu... Lạp xưởng luộc qua nước rồi rửa lại cho sạch mỡ xong cũng cắt hạt lựu... Tỏi băm... Ớt cắt khoanh

Xào nguyên liệu cho topping; Để 1 muỗng canh dầu vào chảo, dầu nóng để 1 muỗng cafe tỏi băm vào xào thơm rồi để tiếp gà hộp + lạp xưởng vào đảo đều xong đến củ quả cùng 1 muỗng cafe hạt nêm + 1 muỗng cafe đường & 1/2 muỗng cafe tiêu, sau đó đảo đều lần nữa cho thấm đều gia vị

Nấu cơm & chiên cơm: Cơm nấu xong lấy ra thố để nguội vài tiếng (được 750gr cơm), khi cơm đã nguội thì cho 1 quả trứng gà cùng 2 muỗng cafe hạt nêm + 1 muỗng cafe bột ngọt vào thố & trộn để cơm dính đều trứng & gia vị... Cho 2 muỗng canh dầu vào chảo, dầu nóng để phần tỏi còn lại vào phi vàng rồi mới để cơm vào & đảo đều đến khi cơm săn, sau đó cho tô topping ở bước 2 vào trộn đều, nêm nếm lại một lần nữa theo vị gia đình, tắt bếp rắc tiêu vào cho thơm

Thành phẩm: Cơm chiên có màu sắc đa dạng, cơm thấm gia vị đậm đà, củ quả ngon ngọt xen lẫn lạp xưởng & thịt gà hộp đậm vị đặc trưng ngon lắm... Ăn cùng nước tương mặn có ớt nếu cơm bị nhạt