Cá Mó Chiên Giòn - 25 phút
Minh Thư @cook_9726621
Thời gian thực hiện: 25 phút
Chi phí: <45k / 2 người ăn
Cá Mó Chiên Giòn - 25 phút
Thời gian thực hiện: 25 phút
Chi phí: <45k / 2 người ăn
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá mó rửa sạch, đánh vảy, làm sạch kỹ phần mang và ruột - tránh bị tanh, rửa sạch với rượu, củ gừng đập dập hoặc chanh, sau đó rửa qua nước sạch rồi để ráo
- 2
Hành lá, tỏi đập dập, cùng muối hột ướp với cá trong 15 phút.
- 3
Làm nóng dầu ăn, gạt bỏ phần hành tỏi, cho cá vào chiên vàng hai mặt.
- 4
Vớt cá ra giấy thấm dầu cho ráo.
- 5
Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180-200°C trong 5 phút.
- 6
Xếp cá vào nồi, chiên ở 180-200°C trong 10 phút cho cá vàng giòn đều.
Bí quyết
Gạt bỏ gia vị đã ướp trước khi chiên để tránh bị cháy.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/25007629
Bình luận