Siomay sawi putih kuah merah

Nana Jamaludin
Nana Jamaludin @MommyNana

Tiba - tiba pengen makan yang seger - seger tapi ada dagingnya, alhasil buat ini deh.. cocok banget dimakan sore hari pas lagi hujan.. selamat mencoba..

Siomay sawi putih kuah merah

Tiba - tiba pengen makan yang seger - seger tapi ada dagingnya, alhasil buat ini deh.. cocok banget dimakan sore hari pas lagi hujan.. selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
2 - 4 orang
  1. 200 grdaging ayam giling (bisa pakai dada ayam fillet)
  2. Segenggamudang kupas (optional)
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 2 sdmTepung sagu / Tapioka
  5. 1 sdtgaram halus
  6. 1 sdtpenyedap (saya pakai Royco Ayam)
  7. 1 sdmkecap asin
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. Kuah Merah
  10. 2 siungbawang putih (saya cincang halus)
  11. 3-4cabai rawit hijau (sesuai selera)
  12. 7cabai merah
  13. 300 mlAir matang
  14. 4 sdmgula pasir (karena saya suka kuah yang pedas manis)
  15. 1 sdtgaram halus
  16. 1 sdmpenyedap rasa
  17. 1 sdmtepung sagu / tapioka

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Masukkan semua bahan siomay kedalam lalu blender sampai halus, lalu sisihkan

  2. 2

    Didihkan air kukusan, lalu masukkan sawi putih yang sudah di cuci bersih, kukus kurang lebih 10 menit

  3. 3

    Setelah sawi matang, masukkan bahan yang sudah di blender tadi ke sawi putih lalu lipat seperti membuat siomay sayur. Setelah selesai, kukus kembali selama 15 menit

  4. 4

    Selagi menunggu siomay di kukus kita bisa membuat kuah merahnya

  5. 5

    Blender bawang putih, cabe rawit, cabe merah, tambahkan sedikit air (100ml)

  6. 6

    Setelah itu masak kuah menggunakan wajan, jangan lupa masukkan gula, garam, penyedap rasa, tepung, dan sisa air tadi.. tunggu sampai mendidih dan cek rasa..

  7. 7

    Siapkan sawi yang sudah dimasak tadi ke wadah piring, lalu siramkan kuah merahnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nana Jamaludin
Nana Jamaludin @MommyNana
pada

Komentar

Resep Serupa