新鮮的韭菜味道很重，放冰箱前要先用白報紙或紙巾包起來，然後用夾鏈袋密封。所以如果量不多我寧可直接炒掉。這道吃起來很爽脆的菜煮起來很快，剛下班回家也可以快速處理快速上桌。#金廚獎

我炒菜習慣開小火，因為家裡是開放式廚房，小火慢慢地讓食物入味，感覺更加美味

很簡單ˊ料理也非常迅速的家常菜ˊ偶爾變化一下ˊ搭配點高級食材ˊ即使拿來當宴客料理也非常適合。口感清爽鮮美ˊ有著豐富的層次ˊ喜歡的可以嘗試看看哦~訣竅提示對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中歐巴桑的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-

#金廚23 葉菜類的青菜對媽媽來說太乾澀、纖維也不好咀嚼、可以加入㊙️一小把金針菇、會變得滑嫩、有勾芡的口感。上次用金針菇炒水蓮、媽媽其實不喜歡、在全聯看到這金黃色的金針菇（9元一包）強調滑順😂空心菜也是水耕蔬菜、希望媽媽會喜歡。202003食記

上次用金針菇炒水蓮、媽媽其實不喜歡，在全聯看到這金黃色的金針菇（45一包）強調滑順😂空心菜也是水耕蔬菜、希望媽媽會喜歡。實測好吃脆口又滑順、可是媽媽還是說不好咀嚼😂又GG了。#營養煮

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**韭菜在雨的催化下現季正是鮮嫩脆口，營養當然不遑多讓，用杏鮑菇加薑絲來炒的韭菜您一定沒吃過，韭菜鮮嫩、嫩薑絲脆口加上杏鮑菇的滑潤，這一道菜就是這麼簡單迷人。#宅家煮飯

#快速上菜。又快。又簡單。又好吃。又營養。又好採買⋯又好洗鍋🤣🤣🤣

菜中有蛋怎樣炒都好吃~~

#好料日記菜心能醃，能炒，能煮，能燉是個很多元化的食材。只是每個每個方式都有特別的煮法。這次就用炒的方式，加上香菇真是漂亮，青脆又好吃。