Teokpoki Homemade / Tteokpoki

Mama mbull hobi banget nonton drakor dari tahun 2010. Jaman kuliah demen banget makan Korean food, tapi harganya mahal, akhirnya Mama mbull Nemu resep dari IG Yackikuka buat bikin teokpoki homemade dijamin mantul bund... Jadi tiap bikin teokpoki selalu pakek resep ini .... Selamat mencoba...
Cara Membuat
- 1
Langkah membuat tteok :
- Sangrai tepung beras boleh tidak disangrai/langsung. Gunanya untuk mengurangi bau apek pada tepung.
- Campur tepung beras, tepung kanji dan garam. Aduk rata
- Tambahkan air mendidih secara berkala sambil diuleni menggunakan sendok.
- Adonan tidak terlalu kering juga tidak terlalu lembek. Bisa dipulung.
- Bentuk adonan memanjang sesuai selera. Kemudian rebus hingga matang.
- Setelah matang, bilas langsung dengan air kran/air es.
- potong2 sesuai selera. - 2
Langkah membuat saos teokpoki:
- Tumis bawang putih cincang dan bawang Bombay hingga harum dengan minyak wijen.
- Masukkan semua saos mulai dari gochujang, gochugaru, saos tiram, saos tomat/sambal
- Tambahkan air, garam, gula sambil di tes rasa.
- Masukkan tteok (ricecake) homemade. Masak hingga mendidih
- Masukkan isian Tteokpoki sosis, tempura, Odeng dkk...
- Setelah hampir mengental, masukkan bawang daun.
- Masak hingga mengental dan berikan toping keju dan taburan wijen.
Ditulis oleh
Resep Serupa

Tteokbokki Homemade


Tteokbokki


Resep tteokbokki (kue beras korea) buat pemula


Tteokpokki


Tteokbokki (Kue Beras Pedas Korea)


Cheese Tteokbokki


Tteokbokki (Gochujang Homemade)


Tteokbokki (Korean Spicy Rice Cakes)


Tteokbokki homemade


Tteokbokki / ttopoki


Tteokbokki


Homemade tteokbokki


Tteokbokki Mix Home Made


(떡볶이) Tteokbokki


Tteokbokki 떡볶이 ala Dapoer Andini


Tteobokki


Homemade Tteokbokki (topoki) mudah dan cepat. Dijamin jadi


Korean Tteokbokkie tanpa Gochujang


Tteokbokki / Ddeokbokki


Tteokbokki Anti Ribet


Spicy Tteokbokki


Tteokbokki


Tteobokki


Rice Paper Tteokbokki / Topokki With Chesse & Eeg


TteokBokki/ stir fried rice cake


|1.| Tteokbokki / topokki homemade


Tteokbokki Homemade


Tteokbokki (Spicy Korean Rice Cakes)


Tteokbokki rame-rame


Ttaebokki (Kue Beras Korea)

Komentar (4)