Ayam Ungkep + (Serundeng)
Nila @nila_saadah
Ayam ungkep yang selalu ada di frezer kulkas aku. Aku selalu punya stok. Alhamdulillah orang rumah gak bermasalah dengan ayam ungkep yang disimpan lama di kulkas, karena ada beberapa orang yang bilang katanya rasanya berubah kalau sudah masuk frezer. Semua tergantung selera ya. Kali ini aku bikin gak pake serundeng. Tapi resepnya sama aja kok. Kalau pakai serundeng tinggal laos dibanyakin terus diparut, nah kalau nantinya digoreng laos ini lah yang jadi serundeng, anakku doyan banget, kriuk katanya. Tapi kalo gak mau pakai serundeng laosnya aja dikurangi.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis dan juga garam. Gosok-gosok daging ayam sampai keset. Cuci ayam sampai bersih.
- 2
Haluskan bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, kemiri, garam, lada, pala, laos (kalau tidak mau pakai serundeng laos dihaluskan, tapi kalau mau pakai serundeng laos diparut).
- 3
Potong serong sereh, dan sobek-sobek daun jeruk.
- 4
Lumuri bumbu yang telah dihaluskan pada ayam dan biarkan 10-15 menit.
- 5
Beri air sekitar 200 ml. Koreksi rasa.
- 6
Ungkep ayam sampai matang. Sekitar 25 menit.
- 7
Tusuk daging ayam dengan garpu, kalau sudah matang matikan api.
- 8
Simpan ayam ungkep di wadah kedap udara simpan di frezer. Bisa bertahan sampai 1 bulan. Atau bisa juga langsung digoreng.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ayam Ungkep Serundeng Pedas Ayam Ungkep Serundeng Pedas
#AntiRibet#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019....22/05/2019 hari ini sy masak ayam ungkep serundeng pedas,biasanya sy pake ayam kampung tp berhubung udh bbrp mgg ini abang tkg ayam kampung gk lwt krn stok ayam kampung lg kosong ktnya jd lah pake ayam negri,mknya sblmnya ayam negri sy rebus dgn air jeruk nipis dan garam utk membuang lemak dan kotoran darah ayam,ayam ungkep serundeng pedas ini serundengnya bs jg d tambahkan sayuran rebus jd urapan atau bs jg serundengnya d mkn dgn ketan.jd satu resep bs jd bbrp menu masakan praktis kan 😄....maafkan sy tdk bs meng upload hasil akhir ayam ungkep serundeng krn hari ini wa bermasalah.smoga bsk sy bs mengganti foto hasil akhir ayam ungkep serundeng dan foto2 step by step yg lainnya yg tdk bs sy posting hari ini krn sebagian foto ada d hp sy yg satu lg
-
Ayam ungkep serundeng...maknyoi Ayam ungkep serundeng...maknyoi
Ayam ungkep.....Serundeng...maknyoi..Bikinan dg bumbu seadanya...BI ceritanya pak su....Seneng banget dg bumbu ayam ini....Kerasa banget....Nageh gitu lho pemirsahIni cikal bakal serundeng...Adiknya bikin ayam ungkep..Jadilah ayam ungkep serundengTDK usah lama lama.langbsung ke TKP.....Cuzzzzzzz😅🏃🏃🏃🏃🏃
-
Ayam Ungkep Serundeng Ayam Ungkep Serundeng
Kepengen bgt makan ayam serundeng, di awur-awur pake nasi anget 🤤Mumpung punya stok ayam di kulkas, langsung aja di eksekusi🤭
-
Ayam Ungkep Serundeng Simpel (No MSG) Ayam Ungkep Serundeng Simpel (No MSG)
Suamik tiba2 request bikin ayam serundeng, kemarin sempet bikin ayam ungkep tapi agak fail. Kali ini pake resep turun temurun dari mama. Suamik lgsg nambah 3x!
-
Ayam Ungkep Serundeng Ayam Ungkep Serundeng
Bismillahirrahmanirrahim..Alhamdulillah.. Keturutan bikinnya.. Sudah lama penasaran gimana bikinnya, cuma karna saya pribadi kurang suka dengan serundeng, jadi selalu saya skip dulu..Sampai akhirnya waktu kami sekeluarga mampir Indo****t yang sampingnya persis ada warung Ayam Penyet, dan baunya sedap gurih banget, sampai anak cowok saya (6th) bilang "Hmm bau apa ini Maah, enak banget, mau beli Maah.." Akhirnya kita beli Ayam Gorengnya, yang ternyata pakai serundeng, dan itu yang bikin aroma sedap gurih tadi..Jadi setelah itu, dapat challenge dari anak cowok minta bikinin Ayam Serundeng ala Mamanya.. Pas banget ada tema #PekanPosbarProtein dan #UngkepanRasaHatiOkeey siap,.Yuuk Cobain 😊#PejuangGoldenApron3#PekanPosbar#PekanPosbarProtein#UngkepanRasaHati#KampoengRamadhan#CookpadCommunity_Pobolinggo
-
Ayam Ungkep Serundeng Ayam Ungkep Serundeng
Menu ini caranya hampir sama dengan Ayam Kampung Ungkep ya mom cuman ini aku pake Ayam Negri dan aku tambahin kelapa muda sebagai kremesannya, yuuuk cobaik mom 😍
-
Ayam ungkep (Serundeng) Ayam ungkep (Serundeng)
Request teteh netta yang pas sahur pertama pengen ayam goreng serundeng, buatlah sore sebelumnya 🤗#UngkepanRasaHati#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id
-
Serundeng (Scrappy Cooking Bumbu Ayam Ungkep) Serundeng (Scrappy Cooking Bumbu Ayam Ungkep)
Karena sayang buang bumbu ungkep ayam, saya campur dengan kelapa buat dibikin serundeng. 😋Serundeng ini #temanmakannasi yang paling praktis. Nasi putih biasa jadi terasa istimewa kalau dicampur sama serundeng.Saya pada dasarnya gak suka rasa nasi plain, eneg gitu di lidah. Makanya seneng banget bikin #temanmakannasi yang bisa nambah rasa ke nasi putih, kayak si serundeng ini. 😍This is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉#BarapiManjuhu#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya
-
Ayam Ungkep Serundeng Garing Ayam Ungkep Serundeng Garing
Request suami yang minta kelapanya garing ✌
-
588. Ayam ungkep bumbu Serundeng 588. Ayam ungkep bumbu Serundeng
Bismillah...Assalamualaikum,Beberapa hari lagi umat muslim akan memasuki bulan suci Ramadhan. Pastinya semua pejuang dapur harus sigap & siap menyajikan menu untuk berbuka puasa dan sahur. Andalan saya pastinya maunya yang sat set. Salah satunya dg menyiapkan meal prep ayam ungkep ini.Karena ini solusi masak praktis dibulan penuh Berkah,tinggal goreng sebentar jadi deh ayam goreng serundeng kesukaan anak-anak.#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#Kombes_MealPrepPraktis#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi
-
Ayam Ungkep Goreng Serundeng Ayam Ungkep Goreng Serundeng
Halo Lur !Karena jadwal WFH ku sudah ga full lagi, jadi udah mulai gabisa full masak tiap hari.Tapi makan tetep kudu tiap hari dong haha.Jadinya yaudah bikin menu yang bisa buat beberapa hari, cukup sekali bikin.Salah satunya yaa hidangan ini, ayam tinggal diungkep terus disimpan di kulkas deh.Kalau mau makan, tinggal goreng aja sesuai kebutuhan.Praktis 😀
-
Serundeng kelapa bumbu ayam ungkep Serundeng kelapa bumbu ayam ungkep
Cara bikinnya aku ambil cara tersimple ya bun. InsyaAllah semua orang bisa buat walaupun untuk yang pertama kali coba buat serundeng😁 bahannya pun ga banyak. Semoga bermanfaat✨
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1559023
Komentar