Bahan-bahan

  1. 1 bagianbawah ayam (paha ayam) potong jadi 6
  2. Bumbu iris:
  3. 4bawang merah
  4. 3bawang putih
  5. 3tomat hijau
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruasjahe
  8. Cabai rawit utuh (jika ingin pedas ada yang diiris dan tumis)
  9. Bumbu tambahan:
  10. daun salam
  11. Lengkuas
  12. serai
  13. garam
  14. kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sebentar lalu buang airnya dan ganti dengan air baru lalu rebus kembali

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang merah lalu masukkan kunyit, jahe, serai, daun salam, dan lengkuas

  3. 3

    Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan ayam

  4. 4

    Masukkan cabai utuh

  5. 5

    Masukkan tomat hijau, garam, dan kaldu bubuk

  6. 6

    Koreksi rasa lalu angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dyah Ida Mundisari
Dyah Ida Mundisari @bekal_pelangi
pada
DKI Jakarta
ig@bekalpelangi@bekal_pelangi
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa